滕州农家乐
Ⅰ 滕州哪里辣子鸡好吃
辣子鸡:原料:鸡半只。辅料:干辣椒60g、花椒15g、葱姜蒜各少许。调料:盐1小匙(根据鸡的大小酌情增减)、料酒10ml、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、油300ml。(实耗40ml)(食谱上写的,我没算过~)做法:1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟入味;2、姜、蒜切片,葱切段备用;3、干辣椒剪成小段备用;4、锅中倒入300ml油,烧热后,放入鸡块略炸,炸至金黄色后,盛出沥油,再次下锅用大火炸一遍,使得表面更金黄,肉质更脆,然后出锅沥油备用;5、在锅中留底油,大火烧热,放入姜、蒜片爆香,随后放入辣椒段和花椒,小火煸炒出麻辣香味,然后放入炸好的鸡块翻炒,最后撒入鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。如果撒上些熟白芝麻,味道会更香。烹饪心得:1、盐在腌制鸡块的时候要一次加足,否则等到炸好后再撒盐只是让盐附着在表面,完全入不了味;2、辣椒和花椒是配料中的主角,用量可以随自己的口味添加,
用足够多能盖住鸡块的辣椒当然最好,太少就不像那么回事了呵;3、在炒干辣椒和花椒时火力要小,把香味煸炒出来,火力大容易把干辣椒和花椒炒糊发苦。呵呵,希望对你有用。祝你好运,天天开心啊。新年快乐,万事如意
Ⅱ 滕州名吃都有哪几种,特色饭店名字地址
羊肉汤
说到滕州美食,最具特色的就是分布于城区和乡村的羊肉汤。滕州的羊肉汤,汤浓肉香。汤,白的像牛奶一般;肉,是大块大块的,十分符合滕州人“大碗喝酒,大块吃肉”的性格。从营养学上讲,羊肉汤极富营养,利于吸收,羊肉在中医学上属温性,适于一年四季进补。
滕州羊肉汤历史久远,城区内的鲁寨羊肉汤久负盛名,南沙河仓沟、鲍沟辛集、羊庄、山亭、级索等地的羊肉汤后来居上,遍布城乡各处的羊肉汤馆也大都各有的妙处,生意都好得很。位于西环路上的五里香羊肉汤是多年的地方风味名吃,尤其该店的调羊杂更是一绝。他们做出来的羊杂,配上芫荽、辣椒末等调料,风味独特,营养丰富,叫人吃了还想吃。
菜煎饼
山东大煎饼随着解放战争的一些趣闻轶事名声大噪,而滕州菜煎饼更是一绝。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐,真可谓滕州汉堡包。
早 点
滕州的早点品种很多,并且包容性极强,南北风味俱全。白粥就油条、柴记手擀面、小笼包子、麻火烧、肉夹馍、豆腐脑、馄饨、汤圆,其中很具地方特色的是辣汤泡馓子。辣汤用面筋作主料,加入香菜、海带、胡椒、花椒等等,黏稠如粥,酸辣可口,泡上刚刚出锅的馓子,那个香啊,您还是自己亲自品尝一下吧。
老公鸡
老东门餐厅因其位居老滕县的东门而命名,该店最为拿手的是老公鸡。该菜肴选用山里农家散养的红公鸡,这种鸡常年在田间、山野奔跑觅食,因而身体雄壮健康,肉味丰美。老东门炒鸡用传统工艺加工,出锅后肉块色泽酱红,芳香四溢,酥烂可口,用馒头片蘸肉汁或者肉汁拌面条,更是余味无穷。另外该店的腊肉腊鱼有多种做法,是下酒的佳肴。
大坞狗肉
大坞狗肉以张光虎所制作的狗肉为最好。张光虎采用传统工艺,配料独具特色,秘不外传。煮狗肉的大铁锅上面用去掉底的大瓷缸倒扣其上,加温稳定,加工出来的狗肉肉烂香透,令人垂涎三尺。
公鸡汤
酒香不怕巷子深,汤好也不在乎身居小巷。百米巷食府深藏在府前路上的一条向南小巷里,该店的公鸡汤香飘四方,因此众多美食家不惧巷深,专程来喝公鸡汤。该汤以本地土鸡做原料,新鲜纯正,加上独特的配方,做出的鸡汤味道鲜美,营养丰富且易于吸收,适于各种人群食用。
王开猪头肉
“铁斧石台,地锅豆柴”,这是滕州市餐饮商会会长刘书俭对王开猪头肉制作流程的精辟总结。说的是闻名遐迩的王开猪头肉在加工时用铁斧头劈,并且是在一个石头台子上劈;加热用的铁锅地势比较低,所用燃料竟然是豆秸。据说,豆秸燃烧起来火力稳定,既文又武,猪肉加工出来烂透,有入口即化之妙感。
张汪板鸭
“煮熟的鸭子飞起来”这句话在滕州就是特指张汪板鸭。张汪板鸭用本地麻鸭作原料,采用与南方板鸭不尽相同的制作工艺和配料,口味极符合本地消费者的习惯,同时也非常适合天南地北各色人等的口味。加工出来的板鸭,咸度适中,肥而不腻,的确是用餐、下酒之佳肴。现在张汪板鸭已经有了真空包装,打入了全国各地的市场,深受广大食客青睐。
大馅水饺
好吃不过饺子,如果你吃过位于府前东路的好来屋大馅水饺,你就会对这句话有更加深刻的认识。经久不衰的好来屋大馅水饺,皮薄馅大,品种多多,配上蒜泥,蘸一蘸醋,那味道,太美了。并且在这里就餐,环境优美,消费价格适中。
滕州市的美食佳肴实在太多,像微山湖鲤鱼、西岗辣乌鱼、炒甲鱼、大坞卤香鹅、羊庄牛肉、孙记烧烤等等,不一而足,挂一漏万,拘于版面所限,不能一一道来。位于善国中路的名吃居,集中了张汪板鸭、大坞狗肉、王开猪头肉等滕州名吃,有意采购者可以到此处随意选购。
百万滕州人民喜迎海内外宾朋来墨子故里游览观光,希望各位贵宾在饱览古滕大地特别是微山湖红荷湿地风景区美景的同时,到遍及城乡的美食名店大快朵颐,这里同样会让您流连忘返,乐不思蜀的。
Ⅲ 滕州名吃
俗话说,民以食为天。这话一点都不假,看一看遍及滕州大地、形形色色、美仑美奂、令人垂涎的美食,任何一个来过滕州的友人嘉宾,一定会对这句话更加深了认识。
羊肉汤
说到滕州美食,最具特色的就是分布于城区和乡村的羊肉汤。滕州的羊肉汤,汤浓肉香。汤,白的像牛奶一般;肉,是大块大块的,十分符合滕州人“大碗喝酒,大块吃肉”的性格。从营养学上讲,羊肉汤极富营养,利于吸收,羊肉在中医学上属温性,适于一年四季进补。
滕州羊肉汤历史久远,城区内的鲁寨羊肉汤久负盛名,南沙河仓沟、鲍沟辛集、羊庄、山亭、级索等地的羊肉汤后来居上,遍布城乡各处的羊肉汤馆也大都各有的妙处,生意都好得很。位于西环路上的五里香羊肉汤是多年的地方风味名吃,尤其该店的调羊杂更是一绝。他们做出来的羊杂,配上芫荽、辣椒末等调料,风味独特,营养丰富,叫人吃了还想吃。
菜煎饼
山东大煎饼随着解放战争的一些趣闻轶事名声大噪,而滕州菜煎饼更是一绝。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐,真可谓滕州汉堡包。
早 点
滕州的早点品种很多,并且包容性极强,南北风味俱全。白粥就油条、柴记手擀面、小笼包子、麻火烧、肉夹馍、豆腐脑、馄饨、汤圆,其中很具地方特色的是辣汤泡馓子。辣汤用面筋作主料,加入香菜、海带、胡椒、花椒等等,黏稠如粥,酸辣可口,泡上刚刚出锅的馓子,那个香啊,您还是自己亲自品尝一下吧。
老公鸡
老东门餐厅因其位居老滕县的东门而命名,该店最为拿手的是老公鸡。该菜肴选用山里农家散养的红公鸡,这种鸡常年在田间、山野奔跑觅食,因而身体雄壮健康,肉味丰美。老东门炒鸡用传统工艺加工,出锅后肉块色泽酱红,芳香四溢,酥烂可口,用馒头片蘸肉汁或者肉汁拌面条,更是余味无穷。另外该店的腊肉腊鱼有多种做法,是下酒的佳肴。
大坞狗肉
大坞狗肉以张光虎所制作的狗肉为最好。张光虎采用传统工艺,配料独具特色,秘不外传。煮狗肉的大铁锅上面用去掉底的大瓷缸倒扣其上,加温稳定,加工出来的狗肉肉烂香透,令人垂涎三尺。
公鸡汤
酒香不怕巷子深,汤好也不在乎身居小巷。百米巷食府深藏在府前路上的一条向南小巷里,该店的公鸡汤香飘四方,因此众多美食家不惧巷深,专程来喝公鸡汤。该汤以本地土鸡做原料,新鲜纯正,加上独特的配方,做出的鸡汤味道鲜美,营养丰富且易于吸收,适于各种人群食用。
王开猪头肉
“铁斧石台,地锅豆柴”,这是滕州市餐饮商会会长刘书俭对王开猪头肉制作流程的精辟总结。说的是闻名遐迩的王开猪头肉在加工时用铁斧头劈,并且是在一个石头台子上劈;加热用的铁锅地势比较低,所用燃料竟然是豆秸。据说,豆秸燃烧起来火力稳定,既文又武,猪肉加工出来烂透,有入口即化之妙感。
张汪板鸭
“煮熟的鸭子飞起来”这句话在滕州就是特指张汪板鸭。张汪板鸭用本地麻鸭作原料,采用与南方板鸭不尽相同的制作工艺和配料,口味极符合本地消费者的习惯,同时也非常适合天南地北各色人等的口味。加工出来的板鸭,咸度适中,肥而不腻,的确是用餐、下酒之佳肴。现在张汪板鸭已经有了真空包装,打入了全国各地的市场,深受广大食客青睐。
大馅水饺
好吃不过饺子,如果你吃过位于府前东路的好来屋大馅水饺,你就会对这句话有更加深刻的认识。经久不衰的好来屋大馅水饺,皮薄馅大,品种多多,配上蒜泥,蘸一蘸醋,那味道,太美了。并且在这里就餐,环境优美,消费价格适中。
滕州市的美食佳肴实在太多,像微山湖鲤鱼、西岗辣乌鱼、炒甲鱼、大坞卤香鹅、羊庄牛肉、孙记烧烤等等,不一而足,挂一漏万,拘于版面所限,不能一一道来。位于善国中路的名吃居,集中了张汪板鸭、大坞狗肉、王开猪头肉等滕州名吃,有意采购者可以到此处随意选购。
百万滕州人民喜迎海内外宾朋来墨子故里游览观光,希望各位贵宾在饱览古滕大地特别是微山湖红荷湿地风景区美景的同时,到遍及城乡的美食名店大快朵颐,这里同样会让您流连忘返,乐不思蜀的。
Ⅳ 山东滕州属于几线城市
截至2019年6月,山东滕州不在城市等级排名内。
依据最新一年的160个品牌商业数据、17家互联网公司的用户行为数据和数据机构的城市大数据,第一财经·新一线城市研究所对中国338个地级以上城市再次排名。山东滕州不在城市排名以内。
滕州市位于山东省南部,地处北纬34°50′至35°17′和东经116°49′至117°24′之间。东与枣庄市山亭区毗邻,南与枣庄市薛城区交界,西与济宁市微山县相连,北和济宁市邹城市接壤。
京沪铁路、京福高速公路和京沪高速铁路贯通境内南北。全市总土地面积1485平方公里,境内东西宽45公里,南北长46公里。
(4)滕州农家乐扩展阅读
滕州的历史沿革:
滕州历史悠久,古为"三国五邑"之地,素有"滕小国"之称。滕始于黄帝,因境内泉水"腾涌"而得名。周灭商后,武王封其异母弟叔绣于滕,乃称"滕国"。秦统一六国后,废分封置郡县,于今滕境置滕县、薛县。汉初,高祖撤小邾置蕃县。汉武帝时改滕县为公邱县。
三国时,魏沿袭秦制。西晋仍袭汉制。隋升滕县为滕郡,郡治滕县;不久又将滕郡改为滕县,北宋兼置滕阳军。1182年(金大定二十二年),金置滕阳州,1184年(大定二十四年)改为滕州,辖滕、沛、邹县和陶阳镇,属山东西路。元因之。
明之后为滕县,滕县隶属济宁、兖州府。清沿明制。建国后,滕县属鲁中南行政公署尼山专员公署。1953年9月,滕县属济宁专区。1979年1月1日,滕县改属枣庄市。
1983年11月,枣庄市齐村区改为山亭区,将滕县东部的店子、冯卯、辛庄、徐庄、辛召、山亭、桑村、城头8个公社划归枣庄市山亭区。1988年5月,经国务院批准,撤销滕县,建立滕州市。
Ⅳ 滕州的习俗
1、送粥米
送粥米也叫“送月米”。一般男孩出生后20天,女孩18天,并要定双日子,假如赶着算逢单日,也要错开,提前或拖后1天。姥姥必前往,姥姥不在,由舅母替代,还有舅舅。舅舅大都充当姥姥的脚力,脚力人数根据送去东西多少而定,东西多少根据自家的经济状况,和平常与亲邻交往情况而不同。亲邻送的东西多,粥米也较丰厚。
20世纪80年代后,大都用拖拉机或三轮车前往,同去的还有出嫁的姐、妹、姨、姑等。东西要有米、白面、挂面、鸡蛋、红糖等,只有鸡蛋要单数,其余要双数。另外还要送几块色彩鲜艳的布料,每块3~4尺不等,给婴儿作穿衣用。有的给男婴儿缝制虎头枕。
装满后,上边用彩布蒙住,用红攀鞋带子扎紧。另外带1只红色公鸡和1只母鸡,鸡脖子上系红布,红关绳拴住母鸡,女婴留下公鸡,男婴留下母鸡。留下的鸡以后出售可换回布料给婴儿做衣裳。回去的鸡,放开继续喂着。
2、冬至喝羊肉汤
在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。古人喜贺冬至,今人虽多不以为节,但冬节再怎么说也是“时年八节”之一,吃货们还是不会放过这有着各种冬至特色美食的节日的:如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。
3、温锅
娘家送两只鸡、两尾鱼、两斤豆芽等。请邻居或者自己要好的朋友同事,上新家吃饭。朋友随心送点水壶之类的五湖四海或者家用电器之类的,庆祝乔迁之喜。
4、龙抬头
二月初二,民间最大的习俗是“剃龙头”,不管是老人小孩,剪发、修容。
5、民间缝绣
民间缝绣流行于枣庄市市中区、薛城区、山亭区、滕州、台儿庄等地区。枣庄市周边地区的济宁、江苏、安徽等地也都有民间缝绣的流传。
以布、绸、缎等为主要原料,以民间百姓对美好生活的向往内容为题材,用变形、夸张的手法,同时融合吸收民间美术中多种门类的制作技艺,通过剪、缝、绣、贴、扎等技法来制作民间缝绣的工艺作品。
Ⅵ 山东滕州有小王农家乐园这牌子的香油吗
如果是有的话,也只限于他们当地的一种。香油在超市里真的没有看到过这个牌子。
Ⅶ 请大家推荐徐州附近的农家乐
1:如果在本市 可以去泉山抄 森林公园。
票价一般 拿学生证可以优惠。
现在 公园里有滑雪场 是徐州第一家 不妨去试一试 山上还有烧烤。
公园面积大 环境好。
出了公园 离云龙湖很近 还有小南湖。
我想这个季节 云龙湖和小南湖 都会很美。
2:自驾 很方便、 现在 可以去滕州 早上早点 出发 大概3个小时就到了。
滕州有名的是温泉、在温泉中心内 有免费的自助餐。
自驾 去 每人大概38元足够了。
Ⅷ 滕州有什么好玩的地方吗
太多了。微山湖红荷湿地国家4A,盈泰温泉度假村国家4A,墨子纪念馆,汉画像石馆,莲青山等等。欢迎来玩!
Ⅸ 滕州刘村梨园景区好玩吗
滕州市柴胡店镇刘村万亩梨园风景区被全国旅游景区质量等级评定委员会授予国家AAA级旅游景区,该镇旅游事业再上新水平。 刘村万亩梨园风景区依托刘村梨园建设,刘村梨园现有面积近万亩,始建于明洪武三年,历史悠久,园内百年老树遍布其中,四季风光宜人,主要品种酥梨在明清年间被奉为皇室贡品。为挖掘梨园资源,该镇实行市场化管理、公司化运作经营,投资3500万元开发建成梨园精品园520亩,以梨树生态象形大门、梨花仙子、梨树望台为标志型建筑,结合古薛河亲水特点,分沿河风光、水上游乐、农情体验、贡梨采摘、林间娱乐等特色各异景观单元,建有简册影墙、梨花仙子、观梨亭、梨花诗廊、流芳亭、秋石亭、仙人桥、假山瀑布、梨园古井、游艇码头等景点,梨树王、鸳鸯树、卧龙梨、四君子、醉八仙、金鹿回首、丹凤朝阳、大鹏展翅、护井龙王等象意树型遍布梨园景区内。为提升梨园知名度,该镇投资560万元实施了7.5公里高标准梨园路、黄连山旅游路加宽修铺改造等基础设施配套工程,建有梨园春、千山秀水、薛河人家等数十家“农家乐”特色餐饮店。该镇还相继举办了首届梨花节、酥梨采摘节等活动,吸引了30余万游客前来观光游览。 该镇还计划整合刘村梨园风景区资源,打造“贡梨园、梨花广场、精品园、桃花源、梨香园、梨文化商旅体验”等功能区,建设奚仲车租赁点、刘老汉雕塑、贡梨王、朱元璋品梨雕塑、古梨奇缘、滕州贡梨、梨花戏台、梨文化展览馆、柳琴茶园、柳琴戏社、梨香餐厅、梨香购物中心、品梨舍、梨汁加工坊、梨文化主题酒店等景点,融入梨文化养身元素,实现刘村梨园由观光采摘向滕州贡梨文化和民俗文化体验的转型升级,建成一处鲁南地区休闲观光、趣味娱乐、科研种植、养生度假的乡村生态旅游胜地。
Ⅹ 枣庄那个梨园刘村是滕州刘村还是哪里的
滕州市柴胡店镇刘村万亩梨园风景区被全国旅游景区质量等级评定委员会授予国家AAA级旅游景区,该镇旅游事业再上新水平。
刘村万亩梨园风景区依托刘村梨园建设,刘村梨园现有面积近万亩,始建于明洪武三年,历史悠久,园内百年老树遍布其中,四季风光宜人,主要品种酥梨在明清年间被奉为皇室贡品。为挖掘梨园资源,该镇实行市场化管理、公司化运作经营,投资3500万元开发建成梨园精品园520亩,以梨树生态象形大门、梨花仙子、梨树望台为标志型建筑,结合古薛河亲水特点,分沿河风光、水上游乐、农情体验、贡梨采摘、林间娱乐等特色各异景观单元,建有简册影墙、梨花仙子、观梨亭、梨花诗廊、流芳亭、秋石亭、仙人桥、假山瀑布、梨园古井、游艇码头等景点,梨树王、鸳鸯树、卧龙梨、四君子、醉八仙、金鹿回首、丹凤朝阳、大鹏展翅、护井龙王等象意树型遍布梨园景区内。为提升梨园知名度,该镇投资560万元实施了7.5公里高标准梨园路、黄连山旅游路加宽修铺改造等基础设施配套工程,建有梨园春、千山秀水、薛河人家等数十家“农家乐”特色餐饮店。该镇还相继举办了首届梨花节、酥梨采摘节等活动,吸引了30余万游客前来观光游览。
该镇还计划整合刘村梨园风景区资源,打造“贡梨园、梨花广场、精品园、桃花源、梨香园、梨文化商旅体验”等功能区,建设奚仲车租赁点、刘老汉雕塑、贡梨王、朱元璋品梨雕塑、古梨奇缘、滕州贡梨、梨花戏台、梨文化展览馆、柳琴茶园、柳琴戏社、梨香餐厅、梨香购物中心、品梨舍、梨汁加工坊、梨文化主题酒店等景点,融入梨文化养身元素,实现刘村梨园由观光采摘向滕州贡梨文化和民俗文化体验的转型升级,建成一处鲁南地区休闲观光、趣味娱乐、科研种植、养生度假的乡村生态旅游胜地。