饭店在旅游业的位置
A. 试论饭店在旅游业中的作用及经营管理的发展趋势
中国产业研究报告网讯：
内容提要：行业管理不统一,形成体制障碍。全国饭店业的两大主要行业管理体系是,旅游部门管理星级饭店,商业部门管理非星级的社会饭店"尽管两套并行的管理体系对于培育充分竞争的市场环境很有益处,但也会造成许多管理体制上的障碍与矛盾。
当前中国饭店业面临的重大问题主要体现在饭店业的发展战略问题、结构性问题、布局性问题、管理体制问题以及饭店业的人本思想问题等方面。
(1)发展战略问题"主要是由于缺乏数据、缺乏研究、缺乏规范、缺乏协调等原因而引起的整个饭店行业缺乏宏观调控、战略方向、发展重点、保障措施等方面的指导、引导、协调与管理。
(2)结构性问题。当前,中国饭店业也和其他产业一样,面临着重大的结构调整问题。由于饭店产业具有良好的融合性,能充分与旅游业、地产业以及资本市场等进行有机融合,现实中很难把控、缺乏前瞻性,从而使得饭店结构调整具有很强的自发性和盲目性"除了市场结构、客源结构之外,饭店的业态结构、地域结构、能源结构、消费结构等,将成为今后一段时期中国饭店业结构调整的重点和难点。
(3)布局性问题"中国饭店业的布局性问题主要表现在以下两方面:大的方面与饭店业的结构性问题同出一辙,全国饭店业的发展在时间、空间、地域、产业功能等布局上,缺乏战略性的安排与科学的引导;小的方面,一些设计上有先天缺陷的饭店,使得它们在建筑布局、流程布局、产品布局等方面也存在明显的缺陷,从而严重地影响到饭店的经营与发展。
来源：http://www.chinairr.org/view/V10/201304/23-129869.html
B. 如何促进定点饭店在旅游业的发展
在网上宣传
C. 酒店在旅游产业发展中的地位及作用
饭店是旅游者食宿等基本生活的物质承担者。旅游者外出旅游，其基本回生活条件——食宿等通常都由答饭店提供，饭店是旅游者游览观光或商务活动的生活基地，是旅游者旅游活动能够持续进行的物质保证，因此饭店在旅游发展中具有至关重要的作用。
旅游业是当今世界具有蓬勃活力和巨大潜力的新兴产业，被喻之为“无烟产业”、“朝阳产业”。旅游业的发展，很重要的一点是抓好旅游饭店的管理和建设,旅游者在旅游过程中享受的是吃、住、行、游、购、娱 “六大要素”的综合配套服务，而旅游饭店就占了吃、住、购、娱“四大要素”，这恰恰说明饭店业在旅游发展中的基础作用。它不仅为旅游者提供了实现旅游的必不可少的条件，而且扮演着旅游行业中举足轻重的角色。
D. 饭店服务在旅游业中的作用
宾客是酒店最大的财富来源。当今酒店业的竞争日趋激烈,宾客的流失即意味着财富的流失,可以说宾客的价值是举足轻重的,所以,在酒店服务中最高又是唯一的宗旨就是使顾客满意。但是在实际经营中,酒店往往会因为某些原因而引起宾客的不满,进而不可避免地出现顾客投诉的问题,因此,正确对待和处理顾客投诉乃是维护酒店声誉和留住顾客的关键。
E. 分析最近几年旅游业饭店的发展现状(1000字左右)
2010年以来，在旅游产业持续高速增长与房地产业结构调整的共同作用下，中国旅游地产在全国范围内得以快速发展，并且旅游地产开发不仅是在卖房，而是与城市运营、产业结构调整等紧密结合，产业创新、服务提升、产品创新成为主流。
5月24日，专业研究机构克而瑞发布《2014-2015中国旅游地产发展报告》显示，近几年旅游地产开发持续升温，截至2014年底，全国旅游地产 项目已多达7965个，同比新增2666个。市场供应规模已十分庞大，旅游地产难以是房地产竞争“蓝海领域”，而是步入了“兵戎相见”的“红海竞争”阶段。
“2010年以来，在旅游产业持续高速增长与房地产业结构调整的共同作用下，中国旅游地产在全国范围内得以快速发展，并且旅游地产开发不仅是在卖房， 而是与城市运营、产业结构调整等紧密结合，产业创新、服务提升、产品创新成为主流。这一时期旅游地产规模迅速扩张，并呈现出多中心的发展格局。华侨城、万 达、万科、世茂等实力房地产企业成为旅游地产开发的主力军。”克而瑞旅游地产部总经理胡晓莺表示。
报告指出，我国旅游地产区域发展的不均衡性十分明显，海南、长三角、环渤海三大区域的旅游地产项目数量最多，分别占全国旅游地产总数量的15%、 22%和17%。两广、西南和闽东南地区的旅游地产发展十分迅速，这三大区域的旅游地产项目数量也占到全国旅游地产总数的23%。
从旅游地产项目的分布变化来看，海南、西南、长三角、环渤海、两广、闽东南六大传统旅游地产发展区域的项目数量占比有所下降，旅游地产发展的区域集中性特征开始淡化。未来旅游地产项目的竞争市场将比现在的更复杂。
和旅游地产项目数量迅速增长相对应的是旅游地产开发企业规模的迅速增长。
“2012年我们统计到的旅游地产开发企业仅为1629家，2014年已多达5324家，增长3倍多。从2013年和2014年两年的数据对比来看， 我们发现占地面积在5万平方米以内的极小型旅游地产项目占比略有下降，而占比在50万平方米以上的大型旅游地产项目占比则略有上升。”胡晓莺告诉《第一财 经日报》记者，旅游地产的空间规模并不单纯反应建筑体量，更多的是反应产品层次的丰富度，就目前旅游地产的发展现状而言，占地面积正在逐渐扩大。一方面， 政府对旅游地产项目的诸多配套要求，这使得开发商必须有更多的土地来平衡收益;另一方面，在累积了多年开发经验的情况下，很多开发商都有着较强的开发自 信，在不断扩大其开发项目体量的前提下，在产品组合方面，不断创新的产品形态。
报告进一步指出，2014年，购买旅游地产的潜在市场规模大增，根据克而瑞去年的调查数据显示，在随机抽样的受访者中近期就有购买旅游地产的人员占8%，两年内有购买旅游地产打算的人员占到17%，相较前一年，分别上升了2个百分点和5个百分点。
此外，无论在哪里餐饮都是最被消费者关注的元素，旅游地产也不例外，调查显示，49%的意向旅游地产置业者最为关注的是餐饮配套。此外，购物、医疗和运动配套的关注度也比较高，分别为35%、27%和27%。
同时，随着旅游度假需求的多元化发展，特色化、个性化的新型配套服务的关注度急速上升。从物业类型偏好角度来看，度假体验感较好的别墅物业最受意向旅 游地产置业者的欢迎，近一半的受访者表示希望购买别墅物业。同时，随着房地产市场的理性回归，产权式公寓等投资属性较强的物业类型的市场偏好度有所回落。
“另一个值得注意的是，近几年，随着国内房地产市场投资价值的回落，中国个人资产在1000万以上的高净值人群掀起了一轮海外置业热潮。伴随着中国高 净值人群的海外置业热潮，中国开发商也开始频繁出海。比如，中坤在美国收购了幸运之星牧场，阳光100塞班岛落子旅游地产。
F. 饭店业、饭店、饭店管理的概念是什么，多谢！
三者的概念如下：
饭店业：
按照国际上的划分方法， 饭店业（ Lodging Instry ）是接待业（ Hospitality）的一个重要组成，《大不列颠网络全书》将饭店理解为在商业性基础上为公众提供住宿，往往也提供膳食的建筑物。
在饭店行业发展的历史上，外出旅行者是饭店最重要的客源组成，饭店业是旅游产业链上的一个不可缺少的部分。旅游饭店是一种集中提供住宿（和餐饮、娱乐）服务并且表现为具有综合接待功能的旅游服务企业，是用于接待临时停留的旅客的居住企业。
饭店通过住宿环境的装饰以及专业人员的服务，来满足旅客在居住饮食和生活条件等方面的需要，在旅游产品的构成中占有重要地位。
饭店：
饭店（或酒店，旅馆），是一个主要为游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。
现代的饭店，就是从中国的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆及美国的马车客栈演变而来。一些酒店亦提供会议设施，吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。
饭店管理：
饭店管理是为了实现某项活动的最佳目标，通过计划、组织、控制等手段，协调组织机构内的人员及其它资源，以期达到高效率运作的一项综合性活动。管理到位则是饭店管理绩效的重要体现。它是管理者通过自己的权力、知识、能力、品德及情感去影响下属共同实现管理目标的过程。
整个饭店、整个管理层都希望通过实施有效的管理手段去实现组织的目标，完成既定的工作任务。但时常事与愿违，究其原因，其中与管理是否到位有关。管理到位的核心是管理者到位，管理者没有到位，服务到位、质量到位，营销到位，维修保养到位等都无从谈起。
(6)饭店在旅游业的位置扩展阅读：
近年我国饭店、饭店业发展现状：
近年来，我国酒店行业发展在行业内部呈现明显的结构分化特征。
以五星级酒店为代表的豪华型酒店受国家限制“三公”消费和“中央八项规定”等政策影响消费需求快速萎缩，同时由于运营成本高居不下、地产投资高峰等多重因素影响，豪华型酒店的发展速度和规模增长速度呈现连年降低的态势。
以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店在经历过高速增长高峰后，由于同质化严重和供给过剩，现已进入洗牌阶段。
根据《2019中国酒店连锁发展与投资报告》中公布的数据，2018年全国经济型酒店共241.99万间客房，2015年至2018年复合增长率为12.40%，经济型酒店的规模增长正逐步放缓。
而中高端酒店行业受益于消费升级和中产消费群体的快速扩大，加之经济型酒店和豪华型奢华型酒店的消费转移影响，近年来中高端酒店迎来行业红利时代，连续多年保持快速发展态势。
G. 在旅游区开饭馆要注意什么
确定饭店所在的旅游区的特色、卖点，然后与饭店宣传相结合。
饭店本身的硬件设施、特色，例如：地理位置、风景、交通等
饭店的软件设施：特色菜、特色节目/服务项目。
餐饮开业筹备知识
一、目标市场地理环境
1、 市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。
2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
目标市场主要经济指标：
1、 企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
产业环境：
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。
社会环境：
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往，主要食品原料生产流通。
H. 简述什么是旅游饭店
是能够接待境外宾客为其提供住,饮,购,娱.其它服务大的综合性服务性企业.
它有如下特征:涉外性,服务性,商业性,综合性(1.要在同一时间不同空间满足不同客人的需要;2.酒店服务产品使用价值是由酒店各部门多种使用价值综合组成的.)
I. 饭店业在旅游业中的作用
1.是促进旅游业发展的重要物质基础
2.是旅游者完成旅游活动的重要依托
3.是进行文化、科学、技术交流和社会交往的重要场所
4.是创汇的重要基地
5.是解决就业机会的重要渠道
J. 现代饭店和旅游饭店的关系………急
根据我国旅游饭店业的现状和发展规划,
现代饭店取消了饭店组织、饭店计划管理专、工程维修管理等
旅游饭店新属增了娱乐服务管理、饭店安全和卫生管理、饭店质量管理、饭店信息管理与计算机应用、饭店设备管理等
现代化的饭店都兼有旅游饭店性质
以后的大趋势
是现代旅游饭店
希望对你有用
祝你生活愉快