Ⅰ 请教酒店管理中的一些专业术语

总经理办公室:GM人力复资源部制:HR财务部:A/C餐饮部:F&B客房部:HSKP工程部:ENG保安部:SEC康乐部:ENT前厅部:FO销售部:S&MAM大堂副理GSM客服经理RM值班经理GRO 是客务关系主任, 是专门处理客人和公司之间的关系.RM--Resident ManagerGSM--Guest Service ManagerDOS = Director of SalesDOSM=Director of Sales & MarketingADOS= Assit. Director of SalesAGM= Assit General ManagerMarcom= Marketing & Communication Manager这只是一部分！

Ⅱ 酒店管理专业用语

门市客（Walk-in）----未经预定而进入饭店要求入住的宾客。
出租房（Occupied）----有宾客现时正入住着此房间。
免费房（Complimentary）----客房处于出租状态，但住客不需要付租金。
续住房（Stayover）----住客今天不离店，至少还会住一晚。
打扫房（On-change）----住客已离店，但客房处于尚未清扫完毕可供出租的状态。
请勿打扰房（Do not disturb）----住客要求不要打扰。
外出过夜房（Sleep-out）----住客开了房，但未使用。
未结帐房（Skipper）----住客未做结帐安排已离开了饭店。
空置房（Sleeper）----住客已结帐离开饭店，但是前厅员工未及时更改客房状态。
待售房（Vacant and ready）----客房已打扫并检查完毕可供出租给来店的宾客。
待修房（Out-of-order）----不能给宾客使用的客房，客房处于待修状态有许多原因，包括需要维护保养、重新装修以及彻底清扫。
双锁房（Lock-out）----客房被加了锁，住客因此不能进入，需要与饭店管理层澄清一些问题
后才会恢复租用。
已结帐的在租房（D NCO did not checkout）----住客已对结帐做好了安排（所以不是未结帐房）但是离店前未通知前厅。
即将离店房（Due-out）----住客将于次日退房。
走客房（Check-out）----住客已结帐，交回了钥匙，离开了饭店。
延时离店房（Late check-out）----住客要求在饭店规定的离店时间以后退房，并以得到准许。
单人房（Single）----供一人住的客房。可能有一张床或不止一张床。
双人房（Double）----供二人住的客房。可能有一张床或不止一张床。
三人房（Triple）----供三人住的客房。可能有两张床或不止两张床。
四人房（Quad）----供四人住的客房。可能有两张床或不止两张床。
大号双人床（Queen）----房内有一张大号双人床（Queen size bed），可以住一人或不止一人。
特大号双人床（King）----房内有一张特大号双人床（King size bed），可以住一人或不止一
人。
双床间（Twin）----房内有两张相同尺寸的床。可以住一人或不止一人。
两张双人床间（Double-double）----房内有两张双人床。可以住一人或不止一人。
沙发床房（Studio）----房内有一张沙发床----长沙发可当床用。房内也可能还有一张床。
小套间（Mini-suite or junior suite）----在一单人房内，除了床还有起居区域。在有些饭店，卧室与起居室不在同一房间内。
套间（Suite）----一个起居室连带一卧室或不止一个卧室。
连通房（Connecting room）----客房除了分别有单独房门外，客房之间有门连通。宾客可以
不经外走廊到达另一房间。
相连房（Adjoining room）----客房之间有公共墙，但无连通门。
相邻房（Adjacent room）----客房与客房靠得很近，也可能隔着走廊。
后台（Back of the house）----指饭店内的某些部门，其员工不与宾客直接接触，如工程、财务和人力资源部。
国际金钥匙协会（Clef d’Or）----国际大厅服务主管协会，要获得大厅服务主管头衔，必须申请成为国际金钥匙协会的会员。
密集工作型排班（compressed work schele）----一种不同于每天8小时的排班方法，员工在不到5个工作日完成原规定一周的工作小时。
基本功能（essential functions）----美国残疾人协会使用的术语，根据EEOC，某一岗位的基本功能是指任职人能独立地或使用合理设施后履行的职能。
弹性工时（flextime）----弹性工作时间安排，员工可自行安排开始和结束工作的时间。
前台（front of the house）----饭店的一些职能部门，那些部门的员工频繁地接触宾客，如餐饮部和前厅部。
岗位职责（job description）----一份说明某个岗位的主要职责以及上下级关系、相应的责任、工作条件和必须使用的设备和资料。
工作分担（job sharing）----一种由两位以上兼职员工妥善安排、共同承担的全日制岗位的工作。
任职条件（job specification）----一份关于完成某一岗位职责所必须具备的个人资格、技能及素质的说明。
宗旨陈述（mission statement）----一份陈述饭店独特目标以有别于其他饭店的文件。宗旨陈述表达了饭店所遵循的理念、饭店活动的含义和方向，以及宾客、管理者和员工三者的利益。
组织机构表（organization chat）----用图表形式展示某一组织内部各岗位之间的关系，各自在组织中的地位、责任区域和权力范围。
合理设施（reasonable accommodation）-----美国残疾人协会的专用术语。用一种不同寻常的做法，使合格但有残疾的人参与工作。做这种改变可以逐步进行，无须雇主强行履行。
营收中心（revenue center）----指饭店向宾客销售产品和服务从而直接取得营业收入的部门
如前厅、餐饮部各营业点、房内用膳和零售点等都是饭店主要
营收中心。
策略（strategy）----部门为实现其计划目标而制定的方法。
支援中心（support center）----饭店内不直接创造营业收入，但对创收部门给予支持的部门，包括客房部、财务部、工程维修部和人力资源部。
方法（tactics）----为贯彻策略而制定的每日运转步骤。
门市客（walk-in）----未经预定而进入饭店要求入住的宾客。
电话计费系统（Call accounting system CAS）----一个连接饭店电话系统的装置，可以根据客房打出的电话号码正确地计费以及传输费用。
对客服务全过程（guest cycle）----描述饭店经营流程的一种说法，以宾客和员工面对面接触和交易为其特征。
客帐（guest filio）----一张记录某个人或某间客房的交易情况的表格（纸制或电子表）。
客室档案（guest history file）----一份汇总饭店与曾经是住店宾客间有关信息的宾客历史资料档案。
饭店信用额度（house’limit）----由饭店方面制定的信用额度。
问讯目录（information list）----一份按入住宾客字母顺序排列的索引，用来转接电话、传递邮件、留言以及回答访客问讯。
漏帐（late charge）----一笔应该记入客帐的交易，但在宾客离店后这笔记录才进入前厅登帐
系统。
饭店电脑管理系统（property management system PMS）----一个电脑软件模块组合用于支持饭店多种前后台经营管理活动。
入住登记表（registration card）----一张印制好的用于记录入住信息的表格。
订房记录（reservation card）----一份电子文件，记录宾客的有关资料，如抵店日期，需要的
客房类型，预付的定金，来店人数等。
预定记录（reservation file）----一份订房记录的汇总文件。
收款凭证（voucher）----一份要登入到电子帐单上去的记录详细交易内容的文件；在营业点未与前厅系统连接时用来传递交易信息。
用支付定金的方法作保证类预定（advance deposit guaranteed reservation）----一种保证类预订的方法，要求宾客在抵店前付给饭店一笔指定数额的钱款。

Ⅲ 酒店管理的专业术语

酒店服务酒
插头及变压器
请联络我们的工地处。
空调
所有房间全部装有空调和温度及通风可以从控制台调整。
航空公司巴士及渡轮的资料，并确认
请联络我们的商务中心。
机场接送
可透过门房运送到深圳和广州机场，
航空票务机构
位于一楼。
助理经理
任何援助的情况，请不要犹豫联络助理经理。
婴儿床
婴儿辊免费，请联络部工地。
坐在婴儿
可通过我们的工地处，我们欣赏了八个小时预先通知。
宴会及餐饮服务
请联络我们的宴会销售经理安排你的业务会议和特别功能。
美容院
设于地下室2 。
浴室
你的浴室是配备了各种设施。请联络我们的工地处或者附加其他条件。
商务中心
你的办公室离家设于一楼。秘书服务，翻译，传真，会议室安排，复印，上网，电脑出租及流动电话的收费服务。
出纳

Ⅳ 酒店管理方面的行话和术语

有句行话叫“功在餐饮

Ⅳ 酒店管理专有名词

常用语：总经理办公室:GM;人力资源部:HR;财务部:A/C;餐饮部:F&B;客房部:HSKP;工程部:ENG;保安版部:SEC;康乐部:ENT;前厅部:FO;销售部:S&M;AM大堂副理;GSM客服经理;RM值班经权理;GRO 是客务关系主任, 是专门处理客人和公司之间的关系.

3,SOP=Standard Operation Procere 标准作业流程
行政管家 executive housekeeper

Ⅵ 旅游服务与管理专是什么意思

1、我大学学的是旅游管理专业，针对就业而言，这2个专业其实差不多！旅游服务跟旅游管理其实就是工作类别的区别！也就是说一个是前台工作一个是后台工作！如果你想考导游证的话，这2个专业都不妨碍你考！而且导游证也不难考，就4本书，看几遍就OK了。
2、需要学英语！一般得过公共英语3级或者大学英语4级
3、不用考管理证。
4、考不上导游证也可以做旅游行业！旅游有很多！比如OP（操作）、销售！这都可以！

Ⅶ 酒店管理与旅游的专业描述怎么写

1、酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。主要课程：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
2、旅游管理是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，属于工商管理下的二级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。主要课程有：旅游管理学》、《导游业务》、《导游基础》、《旅游政策与法规》、《城市旅游》、《旅行社业务》、《旅旅游管理基础行社管理》、《中国旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游口语》、《旅游饭店管理》、《旅游会计学》、《旅游社会学》、《酒店管理学》、《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源国、地区概况》、《旅游财务管理》、《旅游项目管理》、《旅游信息系统》、《管理学》、《微观经济学》、《宏观经济学》等