⑴ 茶南安乐园有什么特色菜

南安有多种特色美食流传已久,风味独特。 甜酒南安诗山、蓬华特产,至今已有数百年的制作历史。将糯米煮熟,拌上适量酒糟和糖,装入陶钵中压实密封,置常温下发酵二至三天,待发出酒香时即可饮用。食时将已成酒基的糯米切块、加糖,连同汁液一起吃。如撒上少许橘皮粉或桂花蕊,风味更佳。甜酒入口清甜,但后劲十足,往往使人在不知不觉中不胜酒力。 九重羹九重羹是南安山区各乡镇清明时节祭祀先人、以兆丰年的一种传统特色美食。其制作工序比较繁琐,要先将大米磨成浆,再加上少量的小苏打调匀,层层倒入铺有炊巾(棉布)的蒸笼中蒸熟。吃时切成片状蘸上糖或酱,也可与猪肉同煮,前者清凉爽口,后者香甜柔润。 窖菜如果您到南安来,不应错过享有“蓬莱窖菜胜过黄埔解元”之美誉的窖菜。窖菜的制作方法是将成株经霜的芥菜用开水烫过、晾干、拌盐,逐一扎成捆,置入陶瓮中密封。经年取食,既可与猪肉同煮佐餐,也可与大米煮成饭,味道清香,回味无穷。南安景色优美,主要城镇——溪美:市人民政府驻地,别称柳城,榕桥为明代思想家李贽故里。丰州:三国至唐代历为东安县、南安郡、武荣州治所,1937年前为南安县治。石井:民族英雄郑成功故里。诗山:著名侨乡集镇。仑苍:建有水暖器材专业市场。梅山:有侨办学村。洪濑:工商业区。官桥:粮行米市,牛圩驰名。水头:水陆交通要冲。金淘:占石村为叶飞将军故乡。

⑵ 香茶和茶花如何区别

香茶形若圆饼,主要是居住在新疆天山以南的维吾尔族用小麦面烤制的馕,他们认为香茶有养胃提神的作用,是一种营养价值极高的饮料。

茶花是灌木或小乔木植物,高9米,嫩枝无毛。叶革质,椭圆形,长5-10厘米,宽2.5-5厘米,先端略尖,或急短尖而有钝尖头,基部阔楔形,上面深绿色,干后发亮,无毛,下面浅绿色,无毛,侧脉7-8对,在上下两面均能见,边缘有相隔2-3.5厘米的细锯齿。叶柄长8-15毫米,无毛。[1]
花顶生,红色,无柄;苞片及萼片约10片,组成长约2.5-3厘米的杯状苞被,半圆形至圆形,长4-20毫米,外面有绢毛,脱落;花瓣6-7片,外侧2片近圆形,几离生,长2厘米,外面有毛,内侧5片基部连生约8毫米,倒卵圆形,长3-4.5厘米,无毛;雄蕊3轮,长约2.5-3厘米,外轮花丝基部连生,花丝管长1.5厘米,无毛;内轮雄蕊离生,稍短,子房无毛,花柱长2.5厘米,先端3裂。[1]
蒴果圆球形,直径2.5-3厘米,2-3室,每室有种子1-2个,3爿裂开,果爿厚木质。花期1-4月。[1] 培育品种茶花的花期较长,一般从10月份始花,翌年5月份终花,盛花期1-3月份。
干美枝青叶秀,花色艳丽多彩,花型秀美多样,花姿优雅多态,气味芬芳袭人,品种繁多,花大多数为红色或淡红色,亦有白色,多为重瓣。

⑶ 中国最香的茶,你都喝过哪些

在资深茶友的圈字里,有几种以香气著称的茶叶只要一提起名字,就让大家赞不绝口。这些茶叶的香气高扬,且香型与众不同,在茶叶界拥有一大批各自的忠实粉丝。

今天我们就一起来看看,这些令人痴迷的高香茶:祁门红茶、碧螺春、凤凰单丛、武夷肉桂、茉莉花茶。

万里群芳最,唯有祁门香

祁门红茶,世界三大高香茶之一,产于安徽省祁门县一带。祁红采制精细,焙作考究,其特殊的自然香气,被日本人称为玫瑰香,英国人称为“祁门香”。

“祁门香”是祁红品质独有的一种香气特征,似花、似果、又似蜜,曾被英国女王赞誉有加,深受欧洲人喜爱。

吓煞人香碧螺春

洞庭碧螺春,是我国十大名茶之一,以“形美、色艳、香浓、味醇”的“四绝”闻名于中外。洞庭碧螺春最早出现于明代,由于其香气高扬,被当地人称为“吓煞人香”,意思是香气高得到了吓人的地步。清代,康熙皇帝来到此地,喝过这种外形卷曲如螺、汤色碧绿的茶后,不禁赞赏有加,但他觉得“吓煞人香”其名不雅,于是御赐名为“碧螺春”。

在洞庭山东山上,茶园与果园相伴,茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿等果木交错种植,茶果树枝桠相连、根脉相通,茶树经受着花香果香的熏陶,加上太湖氤氲的水汽滋润,其香气品质得到升华,非常适合品饮者的感官享受。因此,“吓煞人香”就成为其最质朴的夸赞。

香型众多的凤凰单丛

凤凰单丛,属乌龙茶类,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。潮安凤凰茶为历代贡品,清代已入中国名茶之列。由于凤凰单丛是按不同性状特点经单株选拔、精心性状而成的,因此每种凤凰单丛都有与众不同的香气风格。

可以说凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其外形肥壮乌润,香气优雅清高;橙黄明亮的汤色,富有特殊山韵蜜味;青蒂绿腹红镶边的叶底,极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。

香不过肉桂

武夷岩茶,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。肉桂是岩茶的代表品种之一,以肉桂良种茶树鲜叶为原料,用武夷岩茶的独特制作方法制作而成,属于武夷岩茶中的高香品种。

武夷肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶、高锐霸气的特点。浓香型即传统型,重发酵足火功,干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良,突出了武夷肉桂本质的香气,冲泡出的茶汤色泽淡黄,香气高远。其茶汤滋味醇厚甘爽,富有刺激性,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。

茶增花味,花助茶香

茉莉花茶,也被茶友们称为“茉莉香片”,是最受欢迎的一种花茶。茉莉花茶是以绿茶和茉莉花窨制而成,按照等级有“三窨一提”、“五窨一提”、“七窨一提”等区别,而最高等级的茉莉花茶为“九窨一提”,制作时间长达一个月,十分耗费人工和物力,因此价格也非常高昂。

宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽油润有光泽,冲泡后茶香与茉莉花香相伴,香气鲜灵持久,沁人心脾。

⑷ 香茶是什么茶

正规来说,没有这个分类,茶叶就是喝它的天然保健,如果加了什么香料,糖什么的来迎合大众的喜爱,真正品茶的人反而会讨厌,天然的好茶有它自然的清香~

⑸ 看图识茶

应该是竹叶青吧。看起来很不错,我发现还有一些讲茶的网站,比如香茶乐园、中国普洱茶网就很不错。望采纳

⑹ 香茶为什么不开花

香茶会开花的,但是要护理,茶花的修剪与整形在茶花管理中是必不可少的技术措施,其主要作用有:(1)改善树体通风透光条件,提高叶片的光合作用能力,减少病枯枝、下脚枝过量的养分消耗。 (2)提高茶花植株的健康程度,恢复树势,恢复树势,减少病虫害的传播。 (3)把茶花定形为各种期望的树形,提高观赏效果。茶花的修剪一年四季都可进行,但是最理想的时间应是在开花后至新梢萌发前修剪。由于不同品种的花期不同,修剪定形时间可从12月份延至翌年2~3月份。修剪定形要掌握以下原则:①剪除病枯枝、徒长枝、交叉枝和重叠枝,剪口要平滑不留残桩。②每株留3个枝干。预留好每个枝杆上的领导枝。③过高枝条应回缩修剪,使剪口下部萌发新芽,植株会愈加丰满。④修剪后要及时抹去萌发出的多余新芽,一般每个萌芽点留两个芽为宜。⑤按照栽培委求,可将茶花修剪成不同形状,如圆头形、直筒形、矮冠形、篱笆形或其他几何图形,这种定形方法修剪量较大,剪后的萌发枝强壮,要多次修剪才能控制树形。⑥茶花修剪要连续进行多年,应根据树体形状扶持弱势方向,控制强势方向,使植株平衡发展,达到株美花艳的效果

⑺ 香茶、美女诗句

北方有佳人,绝世而独立。
一顾倾人城,再顾倾人国。

⑻ 香茶的制作过程

糯米香茶的制作方法,其包括如下步骤:清洗摊晾:将采摘的糯米香鲜叶清洗干净,摊放在篾簸上晾;杀青:采用微波杀青干燥设备杀青,微波频率为2450±50MHz,微波功率为2-6kW,杀青时间为2-8min;冷却:将杀青好的糯米香叶迅速用鼓风机或风扇冷却至室温;揉捻:冷却后的糯米香叶倒入茶叶揉捻机,采用轻-重-轻的手法,揉捻20-30min;干燥:将揉捻好的糯米香叶采用微波杀青干燥设备干燥后即成,微波频率为2450±50MHz,微波功率为2-6kW,干燥时间为2-8min。本发明加工出来的糯米香茶不仅品质更加优良,香味更加浓郁,满足人们生活的需要,而且加工过程不受天气的影响,加工效率高。

糯米香茶的制作方法,其特征在于:其包括如下步骤:a、清洗摊晾:将采摘的糯米香鲜叶清洗干净,摊放在篾簸上晾4-10h,直到鲜叶变软;b、杀青:采用微波杀青干燥设备杀青,微波频率为2450±50MHz,微波功率为2-6kw,杀青时间为2-8min;c、冷却:将杀青好的糯米香叶迅速用鼓风机或风扇冷却至室温;d、揉捻:冷却后的糯米香叶倒入茶叶揉捻机,采用轻-重-轻的方法,揉捻20-30min;e、干燥:将揉捻好的糯米香叶采用微波杀青干燥设备干燥至含水量<6%即可,微波频率为2450±50MHz,微波功率为2-6kw,干燥时间为2-8min。