乐山西坝古镇
1. 乐山的西坝豆腐很出名，广元的剑门豆腐很出名，到底是西坝豆腐好吃还是剑门豆腐好吃
川北名优特食品。历史悠久，剑门山区有姜维守剑阁时就地取材磨制豆腐犒赏官兵的传说。以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料，使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水，经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出上百种菜肴，著名的有菱角豆腐、怀胎豆腐、熊掌豆腐、雪花豆腐、麻辣豆腐等。具有白嫩细腻、鲜香味美等特色。用剑门豆腐制作的“志公寺豆腐干”，形状四方，皮表金黄，内部洁白细嫩，醇香可口。
特色独具的西坝豆腐，按其佐料配兑和烹饪方法，可分为红油型和白油型两大类。红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点，白油型则玉嫩似髓，色彩油亮，淡雅清醇。这两大类豆腐，色、香、味、形兼备，令人观之饱眼福，食之饱口福。经过杨师傅师徒数十年的努力，西坝豆腐已有300多个品种，常做的有108种，精品36种，荟萃成了饮誉中外的美食佳肴，川菜的一个品牌，也成为乐山旅游文化的重要组成部分。
西坝镇境内,有4家西坝豆腐店,全国各地打西坝豆腐招牌的更是不计其数,但要吃正宗西坝豆腐,还得到西坝古镇,因为这里有其它地方无法取得的西坝豆腐制作最关键的水源——凉水井。
两者各有特点，都好吃！
2. 乐山有什么特产
十大乐山特产
夹江书画纸
夹江书画纸产于四川省乐山市夹江县，是中国优秀的民族传统工艺之一，首批国家级非物质文化遗产。国画大师张大千赞：“中国有宣、夹二纸，堪称二宝。”夹江书画纸乃以“大千书画纸”名之，与安徽宣纸同誉。
金口河乌天麻抗病害能力强、耐湿性高、块茎肥大、椭圆、表面黄白至深棕色、点状斑纹、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓、药性强、质佳，富含天麻香荚兰醛、粘液度、结晶性中性物质、维生素A等，天麻素含量为0.47%，并含有人体所需的多种氨基酸。乌天麻性味甘、平、归心、经，具有平肝、熄风、定惊、止痛、行气、活血等功效。可治疗高血压、眩晕、头痛、小儿惊厥、风湿腰腿痛、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木等病症。
3. 请问乐山大佛到西坝古镇自驾要多少时间
驾车前往 四川省乐山市西坝镇 的路线（仅供参考） 33 公里 约 1 小时 建议路线 乐山大佛 1. 从回104省道答向西北方向，前往305省道 2.1 公里 2. 向左转，前往大桥西街 0.8 公里 3. 继续直行进入大桥西街 497 米 4. 在人民南路向左转 0.5 公里 5. 在第 1 个路口向右转 2.1 公里 6. 向右转进入大渡河大桥 2.0 公里 7. 向左转，前往大渡河大桥 110 米 8. 在大渡河大桥向左转 4 米 9. 在 大渡河大桥 稍向右转 14.8 公里 10. 向左转 9.7 公里 11. 向右转 43 米 12. 向左转 226 米 13. 向右转 111 米 到四川省乐山市西坝镇
4. 绵竹市到乐山西坝开车多少时间,过路费是多少
绵竹市到乐山市西坝古镇全程276.2公里，大约3小时47分钟，过路费约120元。
5. 乐山名小吃有哪些
乐山名小吃有跷脚牛肉、西坝豆腐、乐山甜皮鸭、乐山豆腐脑、乐山钵钵鸡等。
1、跷脚牛肉
跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，汤汁醇厚，味美鲜香，老汤翻滚之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花等，随烫随食。跷脚牛肉配上鲜香的老汤，可谓色泽鲜艳，香气诱人，美味荡气回肠。真是安逸惨了。
2、西坝豆腐
西坝豆腐是四川乐山独具特色的传统名菜，色、香、味、形兼备，观之饱眼福，食之饱口福。西坝豆腐已有300多个品种，有选、泡、磨、烧、滤、包六道工序，道道都有特别的讲究。
3、乐山甜皮鸭
乐山甜皮鸭，乐山人称为“卤鸭子”“油糖鸭”，色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人，于皮，或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉。乐山甜皮鸭选料精良、工艺考究，除使用常规香料外并配以多种名贵中药材。沿用的是清朝御膳工艺，采用传统工艺精制而成。
4、乐山豆腐脑
乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一。豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，炒黄豆或炒花生米作底，勺上大半碗用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。
5、乐山钵钵鸡
钵钵鸡，四川乐山的特色小吃， 钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，是大家喜闻乐见的特色小吃之一。
6. 西坝古镇的“西坝三绝”
民以食为天，一方水土养一方人。”乐山五通桥西坝镇是一片神奇的土地，以其“无污染、民风纯、风貌古、物产丰”而闻名，故古有“搬不空的西坝场”之说。正是这美境天成的绿色环境，孕育出了“西坝三绝”：西坝豆腐，西坝生姜，西坝米酒。 有着与恐龙同生代植物——桫椤树约8万株，是迄今为止已发现的全国规模最大的桫椤树群。属中生界三系和侏罗系时代珍惜植物，至今已有6500万年以上的历史，系国家一级濒危保护树种，被成为与恐龙同时代的植物活化石。峡谷全厂约12公里，山势险峻，千姿百态。以梭罗树为代表的原始生态环境，辅以山、水、树、洞的衬托，梭罗树、古遗迹、森林、瀑布、奇石、溪流、山洞等交相呼应，独具特色。
如今，古镇旧梦重温。“西坝豆腐”甲天下、“桫椤峡谷”揭开神秘面纱、悠远的沫溪河畔“刘伯承钓鱼台”再现伟人英姿、有求必应“法海寺”一代文豪王羲之亲笔清晰可见。
好山好水好旅游，旅游、住宿品豆腐。
7. 乐山西坝古镇交通路线，怎么去西坝古镇，西坝
公交线路：2路 → 301路，全程约29.1公里
1、从乐山市步行约250米,到达土桥街站
2、乘坐2路,经过7站, 到达肖坝派出所站
3、步行约330米,到达肖坝派出所站
4、乘坐301路,经过17站, 到达西坝路口站
5、步行约4.9公里,到达西坝镇
8. 去乐山必吃的6种美食，你喜欢哪个
6种只有来乐山再能吃到的特色美食。
第一道特色美食：甜皮鸭
甜皮鸭制作方法流传甚久，在清朝时期属于宫廷御膳美食，乐山人称“卤鸭子”。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
第二道特色美食：西坝豆腐
西坝豆腐是四川乐山名吃。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。
第三道特色美食：跷脚牛肉
什么是跷脚牛肉？简单点说，“跷脚牛肉”就是“烫牛杂”。乐山市内“跷脚牛肉”店基本一街一店，星罗棋布，格局是当街一口大锅，老汤翻滚，菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等，随烫随食。吃时一碗白米饭、几碗跷脚牛肉、一碟辣椒面，再就着鲜香的老汤，快感从味蕾中慢慢泛起。价格在：5—8元/碗。
第四道特色美食：冷锅鱼
冷锅鱼是乐山以白涟或花涟鱼做火锅较多，品尝时可以红（辣锅底）白（清汤锅底）各一锅，红的辣的够劲，白的鲜香味美，那感觉，用四川话说简直是“不摆了”，价位：10元左右/斤。
第五道特色美食：麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。乐山的麻辣烫尤为出名，其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱，街边都可以吃到~
第六道特色美食：黄焖鸡
黄焖鸡是乐山的一大特色火锅，必尝美食之首。鸡肉先和底料翻炒，然后和木耳、魔芋等时令蔬菜一起放入高压锅，焖二十分钟左右。最后倒入火锅盆，表面上撒上香菜，香喷喷、辣丝丝的黄焖鸡就出炉了！价位：60元左右一锅。
9. 乐山西坝桫椤大峡谷旅游路线
你从肖坝抄车站做西坝的车到西坝，下车后你只有做摩托车到桫椤大峡谷去，车费大概是8元，多的不要给，他们看到你们外地人要敲竹杠。吃饭你就吃一般的吧，西坝豆腐比较贵了，当然，你舍得花钱那就没什么了。住的你不用愁了，你就是耍完后回乐山都搞的赢，你不想回乐山你可以做船过河到五通桥去耍，五通桥就不愁住的了。