1. 儿童游乐园里面小孩子最喜欢耍的设备有哪些

淘气堡里面的设备有平台、二分之一楼梯、四分之一楼梯、螺旋楼梯、过山崖、越障碍、软包大障碍、狼牙棒、水车、拳击袋布面、拳击袋PVC面、上刀山、蜻蜓点水、迷宫小迷宫、铁索桥、独木桥、彩虹拱桥、彩虹拱门钻洞 、网洞、网洞圆叉、安全隔板、云梯、森林探宝、空中滑翔、彩虹爬梯、动物爬梯、爱心爬梯、小爬梯、飞机头、火箭头、海盗船头、小汽车、方箱、圆盒、三通、直通、90度弯、二层螺旋滑、三层螺旋滑、S滑梯、单滑、双滑梯、直筒滑、玻璃钢三排滑、三层玻璃钢三排滑、圆形二步梯、圆形三步梯、一步梯、二步梯、三步梯、蹦床、入口门、软体沙池、决明子、沙水玩具、沙池PVC围栏、积木池、泡沫积木、软球池、布球池、海洋球7cm、篮球筐、翻斗乐、卡通戏珠、浮台、枪、铁枪、枪架、加侬炮、铁炮、子弹、火山爆发(塑料)、火山爆发(铁制)、气枪城大门、气泵、无声气泵、屋顶、窗户牌、卡通牌、卡通画 蜘蛛牌、数字牌、入口乐园门牌、卡通大门、米奇卡通大门、换鞋凳、吧台、吧椅、鞋柜矮、鞋柜高、椰子树、水床、圆形水床、宝船、动物转马、旋转蘑菇、地钢琴、旋转秋千、自行车、直升飞机、气球屋、泰迪熊、八爪鱼、拳击船、时空穿梭、水上滚筒、水滑梯、海盗船、八角亭、公共汽车、带棚旋转汽车、元宝秋千、旋转小车、旋转椰子球、冰淇淋、大风车、大客机、太空旋转飞蝶、外星人、小丑转盘、坦克、西瓜转盘、圣诞树、旋转海豚、椰树探险、椰子爬竿、天宫一号、椰树爬杆、三人转椅、地球仪、带棚转马、咖啡转椅、金字塔、节节高、火炬、海豚摇摆秋千、电动踏球、电动铅笔秋千、趣味水车、旋转秋千座椅、充气滑梯、棋子转盘、毛毛虫秋千、直升飞机、馒头电话、圆柱旋转、圆盘转椅、旋转海马、充气城堡、树叶、装饰条、数字桩、单人摇马、单人双色摇马、单人三色摇马、双人摇马、三人摇马、公主车、溜溜车、跳跳马、羊角球、啤酒桶、柱子软包、秋千、塑料房子。

2. 儿童乐园人多该怎么保证体验感不变建议

面对庞大的客流量时,儿童乐园也极容易出现安全事故。如何做好安全防范工作,让顾客安心愉快的玩乐是及其重要的。下面为大家讲讲如何做好儿童乐园安全工作。
一、设备安全
在乐园开始工作前,首先要做的是设备安全工作检查。尤其是滑梯和攀爬架,检查时不妨用手摇一摇,观察有无零部件松脱,检查设备时查看有无突出物或锐角,避免孩子跌倒时出现撞伤。注意设备之间隙缝和孔洞,避免夹手。
设备围栏应高过腰部,一旦高度不够,孩子就容易翻落。滑梯倾斜度以40度为限,坡度过陡会造成下滑速度太快,容易出现危险。在下滑处设横杆或拱门,让孩子先蹲下再滑出,避免不正确的溜滑梯姿势造成伤害。滑梯尽头留有平滑处,让孩子有足够安全的缓冲空间,冲击力彻底消失后再起身离开。
二、安全操作规范
据了解,很多游乐设备的安全问题其实是操作不规范引起的,比如现场操作员没有严格检查游客安全带是否绑好之前就开启游乐设施。在启动游乐设备之前没有对游乐设施进行全面检查,发现设备本身已经存在故障等。这些情况只有经营者引起足够重视,严格执行安全规范程序才能把安全事故发生率降到最低。
经营者最好在显要处以大幅文字声明游戏时的注意事项,并提醒大家遵照指示进行游戏。各种游乐设施之间保持足够大的安全距离,以免让孩子不小心跌倒时撞到其他游乐设施。脚踩和手握的地方都必须使用防滑材质,以防止孩子追跑时滑倒。
三、限制人数
每逢节假日时,儿童游乐园内人员太拥挤。游玩人员拥挤会超过游乐设备的承载限度,这样极易引发安全事故。因此,经营者应当注意,不能因为利益驱动就不对游玩人员数量进行控制。一旦发生安全事故,只从经济损失方面来说,将会给经营者带来不可估量的经济损失,更遑论带来的其他一系列严重问题。因此,经营者不应该为眼前的一些小利而忽视了可能发生的大隐患。
四、消防工作
关于儿童乐园的消防也是十分重要的,在场地的选择规划时,要认清入口、出口、快速通道、应急通道等相关位置并且按规划做好通道的畅通。如果地方过大,每隔一段距离应在顺手处放置消防用具,如防火器,防火喷头等。并在消防检测时,积极配合,需求消防帮助。
五、应急设备
儿童乐园一般设立的室内,大多都需要用电,无论白天或是黑夜。而如应急通道、应急灯、应急药品都应该在服务处或相应点设有,以备不时之需,如若发生意外,应该以第一时间打出求救电话,再去疏通人员及防护儿童的安全。
以上介绍了几个儿童乐园要做好的安全工作,希望能帮助到您。作为孩子们的玩乐聚集地的儿童乐园来说,乐园的安全是及其重要的。只有安全可靠的儿童乐园,才会得到家长的认可、孩子的喜欢。

3. 咸阳有什么好玩的旅游景点

咸阳历史悠久, 风景秀丽,物产丰富,人杰地灵,历史上曾经是我国第一个封建国家秦王朝的国都及汉、唐等 13个王朝的京畿之地,境内有 27座帝王陵和400 余座皇亲国戚王公大臣的陪葬墓,绵延百里,蔚为壮观,素以“秦都、汉陵”闻名于世。

乾陵

乾陵,位于陕西咸阳市乾县城北6 公里的梁山上,是陕西关中地区唐十八陵之一,陵区仿京师长安城建制。乾陵是中国乃至世界上独一无二的一座两朝帝王、一对夫妻皇帝合葬陵,里面埋葬着唐王朝第三位皇帝高宗李治和中国历史上唯一的女皇帝武则天。 门票 联票(乾陵+ 永泰公主墓+ 胡佣展)85元
交通
公交 在西安火车站西广场乘西安至乾陵的专线旅游车(游3 路),票价 18元。景区内除有仿古马车可到各景点外,还可以骑马游览。
杨贵妃墓

杨贵妃墓其实只是杨贵妃的衣冠冢,位于咸阳市兴平县马崽镇西500 米处,距西安60公里。
杨贵妃陵园小巧玲珑,进门正面是一座三间仿古式献殿,穿越献殿就是墓冢。墓呈半球形,冢高3 米 ,整座墓冢都用青砖包砌,墓后有一座高约6 米的杨贵妃大理石塑像。历代文人曾留下了大量的关于唐明皇的爱情故事,使杨贵妃墓闻名于世,墓冢周围雕刻有历代文人骚客的题咏。
交通 公交 4 路公交到兴平转1 路到景区
门票 成人票21元
汉阳陵博物馆

汉阳陵博物馆位于西安市北郊的渭河之畔,它依托西汉景帝与王皇后同茔异穴合葬的阳陵陵园而建,是一座巧妙融合现代科技与古代文明、历史文化与园林景观于一体的大型文化旅游景区,是中国占地面积最大的博物馆。
门票 3-11月90元,1 月、2 月和12月65元
交通
公交车线路
① 游4 乘车线路(起点:西安市图书馆;终点:汉阳陵博物馆)。发车时间为 8:30、9:30、10:30 、12:00 、13:30 、15:00 、16:00 、17:00 ;返程时间为9:30、10:30 、11:30 、13:00 、14:30 、16:00 、17:00 、18:00
② 咸阳5 路公交车(咸阳火车站 → 汉阳陵博物馆)
③ 西安市地铁二号线至市图书馆站 D 出口,转乘游 4 抵达汉阳陵博物馆
茂陵博物馆
茂陵博物馆位于陕西省咸阳与兴平之间的五陵塬上,距西安约40公里,是融文物、古建、园林为一体的西汉断代史博物馆,为全国最早的西汉历史文物与陵墓现场保护管理机构。
茂陵博物馆是一座以汉武帝茂陵、霍去病墓及大型石刻群而蜚声海内外的西汉断代史博物馆。
门票
成人票(3.1- 11.30 旺季)46元
成人票(12.1-2月底淡季)26元
交通
在西安火车站乘坐西线旅游车直达茂陵博物馆。
在西安玉祥门汽车站乘坐旅游专线车可直达茂陵博物馆。
在西安城西客运站乘坐西安至兴平公共汽车,途经符家桥站
转乘11路公交车直达茂陵博物馆。
永泰公主墓
永泰公主墓是属封土堆墓,其墓穴是用砖砌的,由墓道、过洞、天井、雨道、墓室构成。墓道是一条宽约 2 米的斜坡,进入过洞直至狭窄的雨道,两旁洞墙内有 6 个小龛,里面放着彩绘陶涌、骑马俑、三彩马及陶瓷器皿等随葬品,造型逼真、工艺精湛。从墓道到墓室还绘有丰富多彩的壁画,有宫廷仪仗队,以及天体图、宫女图等。尤其是墓室中放置的一具石椁,石壁上线刻着15幅画面的仕女 人物画,其造型之美,实为罕见。
门票 淡季(含胡佣展)31元,旺季(含胡佣展)46元,联票(包括乾陵、永泰公主墓、胡佣展)85元
交通 乘坐游3 路公交即可到达永泰公主墓。

4. 儿童乐园的规矩是什么

每个工作岗位都是需要人来服务的,那么在室内儿童乐园
工作的人,应该遵守哪些原则呢?
1.按时上下班,养成良好的职业素养;当有顾客前来咨询时,服务台工作人员要以饱满的热情问好:“您好,欢迎光临**儿童乐园”。
当顾客离去时,要有礼貌地送别:“请慢走,欢迎再次光临!”室内儿童乐园
2.服从上级的工作安排,积极主动承担工作任务;
3.热爱本职工作,保持高涨的工作热情;面对顾客要保持面带微笑、态度诚恳。
4.对自己定位“阳光女孩”、对小朋友定位“爱心姐姐”、对家长定位“礼貌小妹”,保持健康向上的工作风格;
5.自觉保护顾客财物安全;
6.自觉爱护设备和公司财产;
7.坚持穿着儿童乐园统一服装和专用布鞋上班。保持个人仪容仪表整洁、大方、得体。
室内儿童乐园工作人员不仅仅要遵守以上规则,同时还需要了解如何塑造气愤:
1.分时段插播儿童音乐、歌曲等,要经常变换,音量适宜,要注意播放的时间不宜太长;营业员要对小朋友要充满爱心,处处体现无微不至的关爱;
2.场内屋顶可以飘飞数只彩色带飘带的氢气球,气球屋网上可以用气球扎成“心”形,气球屋、柱头墙壁可以装饰气球等烘托氛围;
3. 场内空地可放置数只造型可爱的毛绒、卡通公仔、塑胶球等来供儿童游玩;
4. 入场口扎放气球柱拱门吸引人气,营造节日氛围;请通过我们真诚的微笑、油然的童心来传递爱心的阳光!
5.每逢周日定时举办“开心周末”活动,聘请兼职幼师或本地少儿电视台主持人为“开心姐姐”现场主持节目,游戏,问答,参加节目并正确回答提问的小朋友赠送小礼品,每周产生一男一女2名“小天使”,穿戴专门的透明翅膀的“天使衣”和“天使帽”拍照,照片放大后贴上墙公布;
6. 店员统一着“儿童乐园现场”裙装;

5. 清明节快到了儿童乐园要出一个营销方案

1、儿童乐园营销一定要突出主题,突出品牌与诉求点,先想一想要达到怎样的效果或是追求怎样的目的,通常乐园营销的目的应该是扩大品牌知名度,扩大短期销售量与销售额。强调场地的诉求点与利益点,即乐园品牌的卖点,结合促销常采用的系列手段,打折销售、赠品式销售、有奖销售、积分等。积极造势与配合以概念营销和事件营销。

2、针对营销活动必须:

(1)准备工具:马克笔、胶带、图钉、绳子、等。

(2)准备宣传品:海报、吊旗、帐篷、拱门、气模、展台、条幅、太阳伞、报纸、邀请函等。

作用:

a、节约时间与说明

b、建立良好的品牌形象

c、刺激消费者购卡

影响宣传品成功的因素:

a、陈列点必须醒目、安全;

b、造型设计,要求简单大方,能够快速传递信息;

c、高度位置,太高和太低都不适于阅读;

d、尺寸大小要和店面相配合;

e、与产品及环境的配合,要考虑到消费者诉求的情况

f、应注意的方面:有创意、抢眼、超过竞争对手;陈列时间会影响到它的效果;时效性。

(3)营销人员培训与管理:有些参与营销人员是临时招来的,即使是公司员工,也都要进行本次营销的具体培训。如:

①活动内容及时间;

②营销人员岗位职责;

③活动现场安全。

(4)促销赠品,价值不能超过促销对象的价值。

(5)活动执行与控制:活动现场巡视监控,除了营销工作人员外,管理人员也要在现场检查:

a、巡视并能及时处理意外情况;

b、保持正常的陈列;

c、确保宣传品利用;

d、促销人员执行规范。

在活动现场巡视时,我们要考虑检查以下问题:

正确的套餐组合:是否与我们正在进行的营销活动关联;

正确的形式:营销形式是否正确,游乐设备的陈列形式是否正确;

正确的面位:活动陈列面位是否是营销方案中规定的;

正确的助销工具:助销工具是否有助于增加销量;

正确的营销活动信息:以正确的方式传达给消费者;

正确的销售价格。

七、费用管理费用管理要想进行有效的计划与控制,首先要搞清楚哪些活动开支可归入促销开支项目,然后,再细分营销活动的各种开支,完成这两步之后才可开始有效地进行编制预算的工作。

营销预算及控制还要包括下列步骤:

1、确立乐园的营销目标,即所花的钱能带来多少销售额,能获利多少。

2、确认目标及策略以使乐园能达到预期的目的。

3、决定开支的数目。

4、随时了解现场意见,并做好应付突发事件的预算。

八、人员管理为了能够组建一支有效的营销队伍,我们从营销人员的选择,到他们的培训,再对整个营销团队的监督和评估,都要有一套完整的程序来帮助我们完善工作,在这里,我们就介绍一下营销人员工作。

营销人员的选择:必须有一支充满活力又经验丰富的营销队伍对销售可以说是锦上添花,所以说营销人员的工作包括如下几个方面:

1、设备、现场维护:维护物品的陈列,保证物料摆放;

2、乐园现场布置:如海报张贴、吊旗等;

3、导玩推广:促销乐园套餐,关联促销;

4、及时完成并上交销售报表。

营销人员的培训:无论多好的项目,多么好的营销活动,如果没有一个好的营销员,仍然不会达到预期的效果,营销员的培训是否到位及服务态度的好坏直接关系到促销活动的成功与否,所以,对营销人员的培训非常重要。

九、活动效果评估营销活动效果的评估是个非常重要的阶段,它不是在营销活动结束后才有,而是贯串于营销的整个过程。

评估活动基本分以下四个方面进行:

1、活动所设定目标的达成;

2、活动对销售的影响;

3、活动的利润评估;

4、乐园品牌价值的建立;

5、结果分析:统计、分析、诊断。

6. 儿童乐园开业前需要做好哪些筹备

你好,具体的操作流程如下
经营儿童乐园项目选址在大型购物中心、商场、超市、大型社区等。人气决定一切!!!好的场地是乐园持续经营的硬件指标之一,乐园选址时要对场地周边的人流量以及周边的商业前景进行一个评估。
意向场地确认后,经营者根据预算投资额的情况联系合适的生产厂家。并让生产厂家出具场地方案以及整体报价后,如果选择加盟则直接由加盟商提供产品设备及一切相关政策及扶植手段。
乐园宣传的推广、乐园门票的定价、乐园会员档案的建立、与儿童性质有关的机构进行合作互动等等。招聘合适的乐园工作人员,对乐园的工作人员的进行培训,加强责任心的培养,并且可以在乐园中搞活动来增加乐园的可玩性等等。

7. 深圳市南山儿童乐园详细地址,有个拱门的那个。。。谢谢

深圳金光华儿童乐园

8. 家长和孩子一起玩的儿童游乐场设备有哪些

1、水上机械类(脚踏船、手摇船、儿童碰碰船、吹塑滚筒、大型激光碰碰船)。 2、陆地机械类(大小UFO碰碰车、气模车、金龟车、游乐挖掘机、嘟嘟游园小火车、轨道小火车、胆量训练营、游戏机台、摇摆机、卡通碰碰车、骑乘恐龙、动漫悠游车、咪咪车等)。 3、水上充气类(水上滚筒、水上步行球、水上悠波球、水上乐园系列、水上闯关系列、水上充气景观等)。 4、陆地充气类(充气水池、帐篷水池、充气帐篷、草地悠波球(太空球)、碰碰球、蓄水袋、充气景观、趣味运动系列)。 5、气模类(充气攀岩、充气滑梯、充气障碍、充气城堡、蹦极、充气迷宫、充气通道)。 6、充气广告(空中舞星、卡通玩偶、充气拱门、气模屏幕、充气模型)。

9. 做为儿童乐园如何更好地吸引儿童

儿童乐园不要一味的让孩子玩,而是通过科学的安排,辅以先进的玩教具,使孩子在玩耍中积累科学常识,学会发现问题,寻找经验办法,进而解决问题的能力。给孩子一个自由和谐的空间,一个解决问题的思维方式,一个健康积极的心态,一个平和淡定的性格,一个受益终生的习惯!让家长不必为孩子的成长而烦恼

10. 求一篇关于麦当劳企业战略管理案例分析,内容印度金色的拱门

英文全称: McDonald's
公司类型: 上市公司(纽约证券交易所)
现在广告语: I'm lovin' it!
成立于: 1954年
总部位于: 美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois)
重要人物:
雷.克洛克(Ray Kroc),创始人
安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna),董事会非执行主席
吉姆·斯金纳(Jim Skinner),董事会副主席兼CEO
迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts),总裁兼COO
主要产业: 餐馆
雇员数目: 418,000人
主要产品: 连锁快餐、甜点、童装等
收入: 1.5亿美元 (2006年)
官方网站: http://www.mcdonalds.com
[编辑本段]麦当劳公司(McDonald's Corporation)简介
MCD是全球最大的连锁快餐企业。是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
麦当劳的开心乐园餐免费赠送玩具,如迪士尼电影的人物公仔,对未成年人颇有吸引力。
由于所代表的快餐文化被指责对公众健康产生影响,例如:高热量导致肥胖,以及缺乏足够均衡的营养,很多人抨击其为“垃圾食品”。以本国的饮食文化为荣的法国很多人不喜欢麦当劳,把麦当劳归为美国生活方式入侵的代表。
[编辑本段]公司概况
以色列的“麦当劳”店麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。
大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以够用餐店的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐。)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。
(有消息称,由于美国北达科他州的员工最低工资明显低于俄勒冈州和华盛顿州,麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立电话服务中心,用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速电话订单,以缓解那种现象。)
在有些地区,公路干道两旁会设有麦大道(McDrive)是一种无柜台无座位的为了款待夜游驾车人仕所开设的大道,这种大道往往作为得来速餐厅的简化方式出现在闹市区这种人口高密度一带。
一些专门的主题餐厅仍然保留着,比如摇滚麦当劳50年代主题餐厅,还有一些经过精心挑选,坐落在近郊地区以及某些城市的大型室内或室外游乐场的麦当劳餐厅。它们被称作麦当劳乐园(McDonald's PlayPlace,旧称PlayLand)这种类型的餐厅最早于70年代和80年代在美国本土出现,而在国际上的现身就稍晚一些:比如加拿大的大部分地区直到90年代中期才陆续出现。
麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷·克洛克在去世时,用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。
因麦当劳固定销售可口可乐公司提供的碳酸饮料,麦当劳实际和可口可乐结成了战略联盟。
[编辑本段]麦当劳提供的食品
Spicy Beef Foldover (新产品)
Grilled Chicken Foldover (新产品)
汉堡包
单层吉士汉堡
双层吉士汉堡
乾酪汉堡/双层乾酪孖堡
将军汉堡
巨无霸
足八两
麦香鸡
板烧鸡腿堡(原味/辣味)
硊香鸡翼
麦辣鸡翅
麦香鱼
鱼柳堡
蛋香牛堡
猪柳汉堡/麦香猪柳蛋汉堡
麻辣特级板烧鸡腿堡
麦香猪柳蛋松饼
麦香猪柳松饼
烟肉蛋松饼
热香饼
早晨全餐
珍宝三角(卡罗比牛肉/黑椒鸡腿)
鲜蔬足尊牛堡
甜香玉米杯
麦香脆鸡卷
薯条
扭扭著条
麦乐鸡(鸡块)
碳酸饮料(可乐/芬达/雪碧)
橙汁
咖啡、红茶、热巧克力
特级香滑咖啡(2007年3月28日后已取代原有咖啡)
特级浓滑奶茶
奶昔(云尼拿、巧克力、草莓)
新地(巧克力、草莓、菠萝、摩卡)
脆皮甜筒
麦旋风
派(苹果派/粟米派/香芋派/香蕉派/菠萝派/绿豆派/红豆派/田园派/椰子派)
蔬菜色拉
(以上食品部分为地区性推广产品,部分为短期促销产品)
套餐类型:
超值套餐:主餐+薯条+饮料
开心乐园餐:主餐+配菜+饮料+免费玩具
[编辑本段]麦当劳管理之道
明确的经营理念与规范化管理
麦当劳的黄金准则是顾客至上,顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是10分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务。Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说,QSC&V原则不仅体现了麦当劳的经营理念,而且因为这些原则有详细严格的量化标准,使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容。
严格的检查监督制度
为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化,除了上述理念和规范以外,麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度:一是常规性月度考评,二是公司总部的检查,三是抽查(在选定的分店每年进行一次)。公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等;公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等,详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持,主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生,柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。
完备的培训体系
麦当劳非常重视员工培训,并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。麦当劳的培训体系是在职培训与脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学(Hamburger University)完成。汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。1992年在北京开办的中国第一家麦当劳餐馆的4名管理人员就毕业于汉堡大学。汉堡大学提供两种课程的培训,一种是基本操作讲座课程(BOC),目的是教育学员制作产品的方法、生产及质量管理、营销管理。作业与资料管理和利润管理等;另一种是高级操作讲习课程(AOC),主要用于培训高层管理人员培训上,其内容包括QSC&V的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。目前亚洲地区的培训在澳大利亚的汉堡大学完成
联合广告基金制度
设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。由于大部分加盟者只有一家或少数几家店,不可能负担大部分广告费用,而大家联合起来,就可以筹集到较丰厚的广告基金。为了能够让麦当劳在更大范围做电视广告,1966年麦当劳总部决定建立联合广告基金制度,并组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会,基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店,其额度大约占每年总营业额的3%-4%。麦当劳除了总公司广告部以外,在美国各地还有若干个广告基金。这样,品牌宣传的广告经费就充足了。经营者们利用这笔巨大的款项,可以做强势广告宣传。
在宣传“麦当劳”品牌的过程中,坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金,在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。也就是说,各个地区是根据自己地域的促销重点和当地价值观、消费习俗等作不同的广告设计来对同一个汉堡包进行宣传。这也是麦当劳公司特许经营体系独具特色之处。
以租赁为主的房地产经营策略
麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。由于加盟者一般都没有足够的资金支付3万美元的土地费用和4万美元的建筑费用,也常无力争取贷款。麦当劳公司就负责代加盟商寻找合适的开店地址,并长期承租或购进土地和房屋,然后将店面出租给各加盟店,获取其中的差额。这是麦当劳公司收入的主要来源。这实质是麦当劳房地产公司(为实施房地产策略而成立的公司)用各加盟店的钱买下房地产,然后再把它租给出钱的加盟店。这种房地产经营策略,实际上是把第一债权人的权利转让给了麦当劳房地产公司,以使它能具备从银行取得贷款的资格。这既解决了加盟者开店的资金困难,又增加了麦当劳公司的收入,同时,通过控制房地产,更有利于麦当劳加强对受许人的管理。资料表明,至20世纪80年代中期,麦当劳的近万家餐馆中,有60%的房地产权属于麦当劳总部,另40%是由总部出面向当地房地产主承租的。由此,房地产收入成为麦当劳的主要收入。麦当劳收入的1/3来自直营店,其余来自加盟店,其中,房地产收入占这部分收入的90%。
相互制约、共荣共存的合作关系
麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功,主要有三个特点:
其一是麦当劳收取的首期特许费和年金都很低,减轻了分店的负担;
其二是总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给各特许分店;
其三是麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利(许多特许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润,这就容易使总部与分店发生冲突)。
麦当劳的诚意换来了加盟者和供应商的忠诚,麦当劳与加盟者、供应商的关系是相互制约、共存共荣的合作关系。这种共存共荣的合作关系,为加盟者各显神通创造了条件,使各加盟者营销良策层出不穷,这又为麦当劳品牌价值的提升立了汗马功劳。如,风靡全世界的“麦当劳叔叔”就是一个成功的加盟者与广告公司创造出来、总公司启用并推广的,“联合广告基金会”模式也是由麦当劳加盟者创立(1996年)的、被总公司采用的。另外,加盟者对总公司的合理建议,也形成了动力,促进了麦当劳公司的改革,从而“麦当劳”品牌增强了市场竞争力,麦当劳公司也获得更大的发展。
[编辑本段]麦当劳在中国的发展
随着中国经济的发展,麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。现在, 麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。我们十分重视中国市场,并会在投资回报最大的基础之上,继续扩展我们的连锁餐厅。目前,我们的员工人数超过5万人,其中99.97%是中国员工。我们在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工,总投资达5亿美元。
● 1990年,麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
● 1992年4月,北京王府井麦当劳餐厅开张,成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅.
● 麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。
● 南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。
● 2003年8月,麦当劳于天津首先开展特许经营业务。
社会职责
回馈社会是麦当劳重要的经营原则。我们鼓励雇员利用工作的时间和设备从事麦当劳的慈善事业。麦当劳社会责任的事例包括:
● 儿童教育 - 世界儿童日通过捐赠慈善机构,来支持贫困儿童的教育;麦当劳叔叔教孩子们学英语等。
● 体育运动 - 倡导积极的生活方式,鼓励我们的顾客支持慈善马拉松赛跑,奥林匹克日长跑活动,校运会捐赠,以及麦当劳叔叔校外活动等等。
环境保护
为了下一代着想,麦当劳认为有责任保护环境。 麦当劳环境保护的活动有:
● 社区清洁日:我们鼓励顾客和分店员工参与社区清洁活动
● 植树活动
● 废旧电池和报纸回收
● 遵循动物福利并并避免对森林的破坏。
● 与麦当劳合作的供应商,都应争取最低的废品率和最高的能效比。
● 10%的废品将通过当地的处理厂制成动物饲料和其他副产品。
● 使用不含氟氯化碳的冷却系统、包装以及其他的餐厅设备。
人员承诺
麦当劳中国尽可能雇佣本地员工。事实上,中国的5万名员工中,有99.7%是本地聘任的。我们也雇佣残疾人士,帮助他们重投社会的怀抱,为社会出一份力。
除了给予员工合理公平的报酬之外,麦当劳也会提供全面的培训,使他们能确保麦当劳所遵循的“品质、服务、清洁卫生及物有所值”的经营哲学。我们的员工均致力于实现麦当劳的品牌使命 ,那就是要使麦当劳餐厅成为顾客最喜爱的用餐场所和方式。
[编辑本段]对麦当劳的批评
麦当劳是世界最大的快餐食物连锁店,亦是最被批评得最多的公司之一。对麦当劳的批评和指控,包括有:以低廉工资压榨劳工:在香港,立法会议员李卓人曾与其他关注劳工权益的压力团体在街头示威,指麦当劳的时薪为全港最低 (HK / US.9,部分分店时薪更低至港币9元),并借着为伤残老弱提供工作机会为名而把他们当作“奴隶”般使唤,应该改名为“麦当奴。在台湾,也曾被劳工运动团体批评剥削工读生(时薪不到新台币70元,约合2美元),在中国大陆,更被香港传媒报导国内麦当劳的时薪低至不足人民币1.5元,在malaysia 麦当劳的时薪只有RM3 (相等于 USD 0.86),工读生的时薪就更少了!
出售不健康食品:麦当劳快餐的不少食物都含有高脂肪或高热量,亦没有为素食者提供合适的食物。2005年美国有一个组织指控麦当劳提供的炸薯条可能致癌。另一个调查指这些快餐除了缺乏一般人所需的营养、及导致食用者痴肥以外,肉类内的荷尔蒙还可能令男性长出女性的乳房。
制造包装废料:虽然在香港的麦当劳已尽可能改用可回收的纸作包装,以及采用较薄的包装材料,但在世界其他地区,这个问题从来都没有得到当地的管理层重视。
农业生产及工业处理食品过程中破坏环境
针对儿童的广告及宣传,在英国,Helen Steel 及 Dave Morris 两人发出对麦当劳的批评,结果被控以诽谤。麦当劳聘请了专业律师,官司进行了两年半,最后虽然麦当劳获得胜诉,但官司亦损害了麦当劳的形象,而审理案件的法官也承认两名被告人批评麦当劳的言论中,部份内容是真实的。
亦有人批评麦当劳保护其形象及版权的手法。在苏格兰,一间由家族经营过一百年的小餐厅,被控侵犯了麦当劳的商标。另一单案件下,麦当劳入禀禁止麦当劳叔叔(Ronald McDonald) 的原创者以麦当劳叔叔的形象作出任何表演。
又有一起案件,麦当劳指英国华人开设名为“麦克中国”(McChina)的中国餐馆,是侵犯他们的商标,这宗案件最后判麦当劳败诉,法官指责麦当劳企图霸占全部以“Mc”作开头标语的使用权。
2003年,摩根·史柏路克拍摄了一部关于麦当劳的纪录片。片名“Super Size Me”(直译:给我最大号;台湾译为“麦胖报告”,香港译为“不瘦降之谜”)。史柏路克在片内暗示麦当劳的食品是导致美国民众超重的祸首之一。
麦当劳后来更改餐单,取消特大号食品,以较健康的食物代替。更换餐单刚好是发生在此片于影展发表之后,在戏院正式上映之前。
该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第五。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三百二十九。
1981年,当麦当劳连锁店在马尼拉开张时,几乎所有人都相信,这家国际快餐业霸主很快就会把其金色拱门标志插满菲律宾大街小巷,和麦当劳采取一致定位的快乐蜂当时的11家店肯定性命难保。可如今20多年过去了,快乐蜂在菲律宾的店铺扩展到420家,员工有4万多人,在菲律宾快餐市场占有65%的份额。据快乐蜂的高层介绍,提供适合菲律宾人口味的食品,是成功的原因之一。
一个人口不到一亿,诞生过世界上最好的“菲佣”的国家,成功的把世界最大的餐饮巨头抛在身后,而且在法国,三明治的销售是薯条、汉堡的十几倍,那我们中国,应该依靠什么来打败麦当劳呢?市场机会在哪里呢?
为什么是麦当劳
麦当劳的核心产品是什么?汉堡可乐薯条而已,顾客就真的喜欢这些食品吗?针对16岁以下的群体寻找答案,有90%表示喜欢,但是针对16岁以上人群,其喜爱率随着年龄增加而逐渐下降。包括很多个人出差人士、时尚人士、朋友聚会等,去麦当劳不是因为喜欢,而是感觉到“卫生和方便”。
“儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾客,“卫生和方便”使很多临时顾客趋之若鹜,麦当劳其实不是买产品,而是卖环境和体验,从最早“给孩子过生日”的诱惑式营销到今天的“我就喜欢”,包括“麦当劳不只是一家餐厅”或者“24小时店”,中国的快餐企业那家能够和麦当劳比肩。
首先我们看永和(永和豆浆和永和大王虽然不是一家企业,但是为了研究方便,我们把他们称之为永和模式),主要销售油条、豆浆和包子等产品,首先就是产品给顾客的感觉不同。在美国本土,炸鸡、可乐、薯条都是垃圾产品,没有价值感。但是由于他们进入中国时中国民众对于国外企业和产品的盲目崇拜,以及远远高于大饼油条的价格,在百姓心目中建立了高档场所的形象。在很多90年代初期的作品中,很多当时的白领都以去麦当劳聚会为荣。虽然今天看来简直就是笑话,但是在当时,在没有网络互动的时代,消费基本都是受广告和环境影响,麦当劳的“时尚和卫生”却是得到社会普遍认可的。
而永和模式也已经取得了一定的成功,但是离麦当劳还有相当的距离。首先就是产品的选择,这些产品面临着巨大的竞争,街头小摊的便利、价格、以及大部分产品不能方便外带。当年红高粱挑战麦当劳的案例已经足够深刻了:一个产品“跳不出碗带不出店”,而且一次消费时间又相对漫长,巨大的店面成本使创业初期的红高粱不堪重负,以及缺乏规范化管理,很难在激烈竞争中取得优势。
2000年前后,因为看到中国餐饮市场巨大的商业机会,中国出现了大批傍“麦当劳肯德基”企业。比如“麦肯鸡”、“麦哈姆”、“肯乐鸡”等,但是无一例外他们都退缩到了二级市场以外,甚至成了农贸市场门口“5块钱俩”的“炸鸡腿”,悲哀之于我们不得不承认:麦当劳的成功还是因为管理的规范化、产品质量的标准化、以及强大的资本优势扩张的能力。
谁能挑战麦当劳?
那哪些企业有希望挑战麦当劳呢?
首先就是产品必须符合大众的消费习惯,而且必须有长期固定消费群体。比如在国内已经做的比较规范的“好伦哥”。中西结合的产品优势、符合儿童、青少年、时尚群体的餐饮结构,都具备了向麦当劳挑战的基础。
可惜好伦哥的价格和麦当劳比较实在没有优势,而且由于自助式餐饮模式,每天每平米的成本相对较高,容易被竞争对手乘机(比如促销期竞争对手占位,占用时间和就餐坐位给企业翻台带来不便等),造成一定的成本浪费,很难进行强势拓展。而且产品的花样众多,利润率低等原因,产品价格往往受原料影响,给顾客带来一定的心理价位失衡。别小看几块钱的价格差别,你要是看到十几岁、二十几岁的少男少女口袋里装着的派发或者打印的优惠券,就知道他们是如何在意那几块钱,不是TA们没有钱,买衣服和mp3TA们不在乎多花几十几百,但是只要有办法能省几块钱,他们总是会去省。企业记得:有时候TA们就是在乎这种省钱的感觉,所以促销策略也要研究顾客心理。按照笔者对餐饮市场的理解,好伦哥的价格如果能降到30元以下,而且每桌就餐时间平均在60分钟,好伦哥还是很有希望挑战麦当劳的。
中国第一家麦当劳餐厅
位于繁华的深圳东门的麦当劳餐厅,是中国大陆第一家麦当劳餐厅。于一九九零年十月八日开业。