1. 丽江古城有什么好玩的地方和好吃的

古城说实话是没有什么好玩的,就是逛,真的想我给你推荐几个地方。
1:四方街:古城的中心,不去哪里都可以四方街千万别错过,最热闹的中心地带。酒吧一条街也在那里,风景也是古城最好,还可以远眺玉龙雪山。
2:木府:明洪武十五年(1382年)建的,丽江木府是丽江古城文化之"大观园",纳西民族首领木氏字元朝(1253) 世袭丽江土知府以来,历经元明清三代22世470年,在西南诸土司中以"知诗书好礼守仪"而著称。也是比较不可以错过的。电影《木府风云》就是在这拍摄的。
3:万古楼:万古楼是丽江标志性的建筑。它在东巴文中解释为“千年万代楼”,纳西语称“温古轮”,意为观览畅怀于制高点,因谐其音,名为“万古楼”。“万”者,寓意俯瞰丽江古城及其田园风光,遥望玉龙雪山万年冰川,又寓意丽江恢复重建家园,千古流芳,万古不朽。 在北门进去就可以看到。
4:白马龙潭:白马龙潭寺位于丽江古城南端狮子山脚。始建于清乾隆十九年(1754年),背靠狮子山,与山上之万古楼遥相呼应。寺咸丰年间毁于兵战,光绪八年(公元1882年)重建,现存山门、大殿、左厢房等建筑,规模布局依旧。大殿及厢房内壁镶嵌有清代纳西族诗人杨竹庐、马子云、桑映斗、牛焘等人的撰刻诗碑。白马龙潭寺也是当时丽江文人学士吟诗作赋的重要活动场所。
5:黑龙潭:丽江黑龙潭是丽江老牌的景区,以龙潭倒映十三峰的景点最为著名。无数文人墨客面向祖国西南丽江,长叹一声:“心向往之,何日能得一游耶?”中国著名作家寄赠对联曰:“龙潭倒映十三峰,潜龙在天,飞龙在地;玉水纵横半里许,墨玉为体,苍玉为神”。目前,黑龙潭已被列为中国3A景区。电视剧《倾世皇妃》许多镜头就是在这拍摄的。
关于吃的吗我给你推荐几个餐厅,丽江最有名的就是三文鱼了。
1:98三文鱼庄:位于古城主街七一街八一上段,其三文鱼以便宜在古城出名,金鳟98一斤,虹鳟68一斤,且作本地特色菜。是古城三文鱼的首选,服务态度好,上菜快,要早一点去就是,经常没有座位,可以预定。
2:97餐厅:位于古城中心四方街,其主要是以大出名,菜是比较贵,金樽168一斤,虹鳟128一斤,本生处于好的位置房租会贵,上菜较慢,位置每次都是有空。也是古城较好的。
3:子非鱼:位于此街崇仁巷,也是经常满座,菜色还行,主要因为地方小,过往的游客少,主要是爆炒茄子出名,口感真的非常不错。古城也算还OK的。
其他比较好的就是位于南门了,但因为比较乱,所以去的人少,又比较贵。
望楼主采纳,打这些字是很辛苦的,别忘了给分哦。

2. 丽江古城里面有那些客栈比较有特色,且性价比比较高

丽江古城一般淡季价位都不是很高,不错的客栈淡季价位在200左右,旺季的话在500-800左右。
丽江旺季的时间一般是:春节、黄金周、长假、国庆节
选择丽江古城的特色客栈:
A:四方街一带(核心位置,出入方便,但是靠近酒吧街,人流量大,贵,吵,喜欢热闹的人可以选这里)
B:狮子山上(视野好,观古城全貌的好去处,上下山累,出入不便)
C:五一街,王家庄一带(街上有很多静吧,小情小调,不过有点偏僻)
D:七一街,崇仁巷,木府一带(核心边缘地带,安静,个人觉得这片区是最合适的)
E:南门一带(出入方便,多数是新建的房子,丽江特色氛围一般)
F:木府附近客栈、古城里进出非常方便晚上也非常适合休息
第一:选择好客栈的位置(在古城里要进出方便、适合休息)
第二:客栈的服务(客栈服务全面可以帮你解很多问题、还可以省钱)
第三:客栈的价位(古城里客栈很多价位不等、价位一定要跟市场价位合理)
第四:客栈的环境(古城里客栈风格不一、大同小异不同的风格会给你不同的感受)
第五:客栈的卫生(选择古城里的客栈卫生一定要干净舒适)
第六:客栈的口碑(不东西都是一样如果十个人说一个东西好这个东西一多半是不会错的)
以上是选择古城里的客栈一般的要求,但是最重要的还是自己喜欢就好。
丽江古城环境好的特色客栈参考:丽江古城红袖居客栈

3. 丽江古城买特产那些地方货真价实啊具体地址和店名啊!

古街小吃那个地方卖的 “江南十八怪”是假的,千万不要买!!里面又难吃又恶心还贵!

4. 丽江古城里的哪些小吃是必吃的请大家推荐一些比较好的店铺,并说明具体位置,谢谢!

在丽江不仅可以吃到滇菜,还有特色纳西菜可以品尝到,比如纳西烤鱼、腊排骨、吹肝、丽江粑粑、纳西火锅等,另外各种云南特色菜,比如云南米线、菌菇类火锅、黑山羊火锅、凉粉、饵块等随处可见。古城区的五一街、七一街、四方街是美食的集中地。
1、丽江土鸡
丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的,如果你第一次吃这种鸡,一定会被它独特的香味所吸引,有土鸡米线、红烧土鸡可以吃到,不过最受欢迎的还是汽锅鸡。
美食餐厅:丽江有一锅( 丽江古城象山路象山市场)
2、 汽锅鸡
丽江汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就流传于滇南一带,现在又被人们在原料中加入,三七、虫草、天麻,构成现在的“三七汽锅鸡”、“虫草汽锅鸡”、“天麻汽锅鸡”。
推荐美食餐厅:云水肴(丽江古城区四方庙会)
3、纳西烤肉
纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,由主料新鲜五花肉经过香料腌制,然后火烤,再油炸而成,是没吃过纳西烤肉的人看了怕,吃着香。
推荐美食餐厅: 阿妈意纳西饮食园(丽江市古城区五一街小石桥)
4、腊排骨
丽江腊排骨是将猪肉排骨用大量食盐腌制而且加入白酒、蔗糖以及香料,再放到有滤水功能的木桶中,腌制十五天后,拿出来风干而成。
推荐美食餐厅: 唠叨坊私房菜(古城区五一街大石桥布农铃旁巷子内)
5、龙继斑鱼庄(花马街店)
开业的时候就名噪一时,深受当地人以及外地游客欢迎。餐厅的鱼现点现杀,所以非常新鲜,鱼骨、鱼头、鱼尾熬汤,十分鲜美,鱼生片得很薄很大,配上丽江芥末,味道很好。
推荐美食餐厅:龙继斑鱼庄(丽江古城区花马街中断12-15号(近黑龙潭)
6、黑山羊火锅
黑山羊火锅位于金凯广场。特点肉质新鲜嫩,与一般的羊肉不同,且带皮,包你大饱口福。
推荐美食餐厅: 黑山羊火锅(黑山羊火锅位于金凯广场)

5. 云南丽江古城有什么特色店

丽江巴拾来抄客栈巴拾来客栈按纳西传统客房建筑,豪华的配置。内有标准间,蜜月房,商务套房。 观景台,休闲间,24小时热水提供,免费国内长途,免费无线上网。 在观景台可看到玉龙雪山,美景,香茶供您享受。地理位置很方便,在古镇中心,是您在丽江休闲度假的好地方。
云南省丽江古城七一街八一上段83

6. 丽江古城哪里有好吃又实惠的餐厅

丽江古城游玩攻略
四方街:四方街位于古城的中心,有四个通往古城的出口,白天可以看到很多纳西老人在跳纳西舞蹈,晚上可以看狮子山的夜景。
玉河广场:大水车就在玉河广场旁边,这是一块比较大的空地,到此一游的必拍照之地。
狮子山:可以观赏到丽江古城的全景。
万古楼:万古楼是丽江标志性的建筑,位于丽江古城狮子山上制高点,观赏丽江古城全貌的最佳地。也是木府的后山,万古楼属于木府的一个部分,为丽江木氏土司庄园。它在东巴文中解释为“千年万代楼”,纳西语称“温古轮”,意为观览畅怀于制高点,因谐其音,名为“万古楼”。“万”者,寓意俯瞰丽江古城及其田园风光,遥望玉龙雪山万年冰川,又寓意丽江恢复重建家园,千古流芳,万古不朽。
木府:曾经统治丽江地区的纳西族首领木氏的官邸和行政中心,最早建立于西元1382年,见证了木氏家族在丽江近500年的辉煌统治,跨越了元、明、清三朝。据《丽江府志》记载,从前的木府殿堂巍峨、布局严谨,仅中轴线就有369米长,中轴线上分别有议事厅、万卷楼、护法殿等大殿,两侧房屋罗列,楼台亭阁,数不胜数;花园回廊,风格别致。其总体建筑风格为“仿紫禁城而建”。鼎盛时期木府占地一百多亩,有近百座建筑,是八百年大研古城的心脏所在。2013年的央视大戏《木府风云》在此拍摄取景。
黑龙潭:丽江黑龙潭公园俗称龙王庙,位于丽江古城北端象山之麓,黑龙潭内随势错落的古建筑有龙神祠、得月楼、锁翠桥、玉皇阁和后来迁建于此的原明代芝山福国寺解脱林门楼、五凤楼,原知府衙署的明代光碧楼及清代听鹂榭、一文亭、文明坊等建筑。
【丽江古城门票】: 门票免费,但需缴古城维护费80元,一般由客栈、酒店等代收,也可在古城大门和各景点售票处购买(游玩玉龙雪山景区、木府、黑龙潭公园等景点,一般都会要求你出示古维费收据,黑龙潭拍日出的话,在早上7点之前没有人查古维费。
【关于丽江的住宿:】
一、地理位置很重要。我们来看一下不同位置的优缺点,供不同喜好者选择。
1、四方街一带:优点核心位置,出入方便。缺点:靠近酒店街比较噪杂。
2、狮子山上:优点视野好,观古城全貌的好去处。缺点上下山累,出入不便,
3、五一街、王家庄一带:五一街大石桥一带。优点是交通便利,安静、小吃多。缺点拖行李进去比较麻烦。
4、南门:新开发的地方,酒店比较多是仿古的,优点、设施设备等都比较新。缺点:没有古城的韵味。
5、丽江新城:跟普通城市一样,普通酒店,商务酒店都有。
6、北门:北门离玉河广场很近,走路五分钟左右,有新的酒店、特色客栈、吃的餐馆、卖水果的小贩,住在北门的话不要拖行李进古城很方便
二 建筑风格、设施
1.古城的建筑基本是纳西族民居,一般都有大院子这种客栈有露台可以一起坐着享受生活,院子里一般有花花草草。
2.客栈如果没有院子的话感觉稍微差一点。
3.丽江属于亚热带季风气候,只有雨季跟旱季之分,所以丽江古城的客栈基本没有空调跟暖气的
4、卫生间条件:客栈有多人间,这种便宜是没有独立卫生间的,一般房间都是有独立卫生间的,卫生间的热水器,一般是用电的,刚开始可能水是冷的要放水一段时间,水才会热。
5.订房间的时候问清楚,房间地理位置,朝向。以及是否有到古城接送,因为有些客栈很偏僻自己是找不到的。
6、选酒店不一定要看网上名气大的,名气大不一定就好。
三:价格、
价格在150-1500不等,看具体选择。
【关于吃的】
丽江特色火锅:丽江的特色火锅以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅等最为出名。丽江古城名气比较大的就是《秋月阁餐吧》,位于丽江古城新义路,离大水车就几步,装修古朴精致,丽江传统的吃食和纳西族特色小吃都很地道,美味,三文鱼啊,洋芋鸡啊,腊排骨都很多人吃。小锅60元、分量够2-3个人,可以点配菜、跟我们在广州吃差不多,配菜价格有些偏贵,很小一盘青菜28元。
丽江小吃:
1、大石桥旁边的黄豆面。 推荐程度:三星 这属于招牌小吃了,汤底酸酸的辣辣的,这也是云南的特色,酸辣,云南菜还是偏辣的。里面的黄豆是酥脆的。
2、丽江粑粑。 推荐程度:三星 挺香的 有嚼劲 口味有咸的甜点 价格4-8元。
3、东巴烤鱼。 推荐程度:一星 很普通没什么特别味道。
4 纳西烤肉。 推荐程度:五星 这是好东西来的。
5 纳西烧豆腐。 推荐程度:二星 价格:8元左右。
6 鸡豌豆凉粉。 推荐程度:三星 鸡豌豆粉,丽江的凉粉。
小吃的话,古城里面的跟外面的差不多。
吃火锅、米线等在新城能吃到比较地道的,建议去本地人比较多的地方吃,古城的味道一般且都是为游客准备的。
【关于穿的】
丽江气候宜人,九月的气温白天在15-25度之间,长裙、短袖是没有问题的,早晚温差比较大需要穿外套,丽江有很多披肩卖很便宜,也可以在古城买披肩既可以装饰,又可以保暖。不过丽江的披肩都是义乌批发的,也可以选择淘宝哈
古城不建议穿高跟鞋都是青石板路,很容易扭伤脚,实在要穿就穿坡跟的吧。

7. 丽江古城特色美食有哪些

【丽江好吃的】
1. 金凯广场的黑山羊、丽江粑粑、花马街得红景天,沱江渔府的三文鱼。
2.丽江古城里面集中在七一街,樱花美食广场地段,过去一直很有名的餐馆
3. 丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,以经营小锅米线,砂锅饭,火腿炒饭、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,鸡豆凉粉等民间小吃为主,是丽江最集中的饮食街之一。
5. 象山市场的腊排骨也是很受欢迎的,当地人也是很喜欢吃、酥油茶、炸土豆。
6.你可以选择五一街、七一街的地方吃会比较便宜一点,4,5个人吃下来110左右,或者是老丽江饭馆去吃,他家的菜比较划算、也可以在长水路那条的会比较划算一点。

8. 请问丽江古城有什么特色美食,去哪儿吃比较好

一)大石桥旁边的黄豆面。 推荐程度:三星这属于招牌小吃了,有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。个人感觉:汤底酸酸的辣辣的,挺开胃;里面的炸黄豆挺松脆,有口感;面就一般化了。价格:3rmb小碗,6rmb大碗。
二)丽江粑粑。 推荐程度:三星丽江的小麦挺出名的(哪个丫的再跟我说南方不种小麦,自己拿块红砖砸自己的头),所以粑粑的面皮挺有嚼劲的。有多种口味任君选择,咸的甜的,还有水焖粑粑是没有味道的,可以当成饭来吃。满街都有得卖,各有不同。价格:4--8rmb。
三)东巴烤鱼。 推荐程度:一星感觉像热的豆[豆支]鲮鱼,有点辣。价格:15rmb上下。
四)纳西烤肉。 推荐程度:五星这是好东西来的。五花肉做的,猪皮金黄松脆,肥肉不腻,瘦肉嫩,脆。醮了当地的辣椒粉吃,一爽。吃了几家,感觉四方街农行对面那间分量少,但好吃点;大石桥小吃的相反。价格:15—20rmb。
五)纳西烧豆腐。 推荐程度:二星价格:8rmb左右。
六)炸竹虫,炸水蜻蜓。 推荐程度:三星丽江必吃小吃。谁造谣说广东人特别喜欢吃奇怪的东西,特别罔顾客观事实。卖相不好,感觉炸竹虫有点像炸白蚁,炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道,还行。价格:20--40rmb。
七)青稞酒。 推荐程度:四星在泸沽湖喝的…不许说我离题了。老板娘宣布是自己酿的,我有点怀疑。挺好喝的,甜,顺喉,10度左右,当成糖水喝是一个不错的选择。建议通行有坐月子的妇女同志多喝点。价格:20rmb一玻璃瓶。(小瓶啤酒的那种size)
八)烤全羊。 推荐程度:四星也是在泸沽湖吃的。五个人基本解决了一整只烤全羊。敬佩我们的杀伤力吧?羊羔来的,肉质特别鲜嫩(阿门,上帝饶恕我们);烤的火候正好,外焦内嫩。膻味刚好。就着热的青稞酒掺雪碧,一爽。虽然说到了后面,每个人都吃得眼神呆滞….价格:500rmb。
九)风味狗肉。 推荐程度:三星在古城饭店吃的,味道挺特别。这其实是其他地方都有的,我写来凑数,咔咔。价格:25rmb。
十)鸡豌豆凉粉。 推荐程度:三星鸡豌豆据说是丽江特有的一种作物。味道一般。价格:忘了…
十一)昆明烤鸭。 推荐程度:三星在昆明吃的。石林那一边特别好吃。价钱便宜吖,是深圳的1/10左右。没什么特色,天底下的烤鸭也就那么回事。价格:10rmb一只。
十二)酥油茶。 推荐程度:四星很浓郁的味道。第一次喝的人要喝甜味的才好,一般只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。喝上雪山之前和它个半壶,能保持体力。但是喝多了要上火。价格:15--20rmb一壶。特别推荐:站在大石桥上,背对四方街,右手边有间叫“顺水楼”的馆子。里面的东西好吃,价钱便宜。住在丽江的时候,拿来当饭堂是不错的选择
十三)哈记牛肉。新义街把口第三家,清真餐馆,素材一般,牛肉还中,主要是红烧(8)和清炖(6),其他的有炸牛肠,烩牛肚味道不错,如果你有的是时间,可以去忠义市场南门向西路北的永胜清真牛肉,味道比哈记还要好只是价格贵了点(贵2块平均每种)
十四)永胜驴肉新义街把口第一家(呵呵偶的顺序是以我去的次数为原则),清炖的20一斤,火锅15一位,素菜免费,不够可以单添,人多的时候去比较至(4人一下)
十五)象山市场腊排骨,带皮羊肉,古城出门坐车9路象山市场下车进门50米路北,两家挨着,腊排骨50一锅单加20一斤,带皮羊肉20一斤主要是羊头肉和羊杂,两家的味道均好,过肉瘾的好地方
六)拉市鲫鱼,忠义市场南门坐车3块,拉市海再往前3公里左右路南,15一斤,一般3斤5个人可过瘾,洗脸盆一样的锅里有无数半斤多重的鲫鱼7,8条和洋芋条无数,另外再加上正宗卤水豆腐,好吃的不得了
十七)丽江驴窝,嘿嘿,虽然有点王婆卖瓜之嫌,但我的手工水饺,烙饼,疙瘩汤在古城无出其右,另有自创的纳西火锅货真价实,拿手的却是当地素菜,一道扒三素,一道家乡豆米,一道素炒包包菜色香味据全,想换口味的朋友尽管来,不喝酒的情况下人均消费15就差不多了

9. 丽江古城特色小吃有哪些

1、糯米饭

糯米饭为纳西族冬至食品。头一天糯米要用冷水泡软,早用甑子蒸熟,拌白内糖、红糖食之容,食前要祭祖、祭灶。

2、蜜饯

蜜饯,纳西语米晶,历史悠久。用自制的麦芽糖或红糖煮各种水果后,用陶罐封装可以长期保存。每逢年节或造屋建房、迎娶嫁女请客时都需自备的甜点,除了用各种水果制作外,常用红萝卜、生姜、藕、南瓜等制作。

3、灌猪肺

灌猪肺:新鲜猪肺,吹胀肺,将小粉或荞面及香料调好的糊糊由肺管倒入,轻轻拍打直到灌满为止,煮熟切片或油炸均可。

4、丽江粑粑

丽江粑粑主要原料是精细的麦面、火腿、化油。文火烤熟,色泽金黄,有咸甜二味。丽江粑粑的另一品种为锅铲粑粑,制作中大多数用火铲烘烤,做熟后可以存放较长时间。

5、鸡豆凉粉

鸡豆凉粉以鸡豆为主要原料做成食品。做法是把鸡豆泡透磨细过滤成浆,然后煮熟成灰白色,倒入各种容器冷却后成形,即可食用。夏季以凉食为多,天气转凉少许油煎热食。

10. 丽江古城有哪些特色小吃

丽江名吃
1、东巴烤鱼
推荐指数:★★★★★
风味指数:★★★★
受欢迎指数:★★★★★
“东巴烤鱼”是丽江茶马古道上流行起来的一道美食。东巴烤鱼的做法是先把鱼肚剖开去除内脏后,陌上了盐,花椒,和五香粉腌制了一段时间,在放在铁锅里先用慢火烤制等到味道吸收之后再放到油锅里炸。整条烤鱼外脆内嫩,吃起来味道非常鲜美。配合风味的豆豉在一起,整个鱼的风味非常香。再加上各种美味的佐料配合在一起,让人回味无穷。东巴烤鱼一定是到丽江必吃的一道菜”。丽江无论是小餐馆还是纳西餐馆都有。

2、丽江粑粑
推荐指数:★★★★
风味指数:★★★
受欢迎指数:★★★★

丽江粑粑是纳西族独具特色的美食,历史悠久,闻名滇西,素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称,早在明代《徐霞客游记》中就记载他品尝到“酥饼”“油酥面饼”即今天的丽江粑粑。有人说像是油饼,有人说是像馅儿饼,有人说像卷饼。 主要材料:麦面、植物油、猪化油、芝麻、白糖或火腿等。 口感风味:丽江粑粑口味分甜、咸两种,其色泽金黄、香气扑鼻、口感酥脆,如果配上酥油茶那将是人间美味,其味无穷。 丽江粑粑大街小巷以及各种小吃摊随处可见。

3、纳西烤肉
推荐指数:★★★★
风味指数:★★★★
受欢迎指数:★★★

纳西烤肉,它的烧烤方式非常具有地方特点。它是用一个形似水缸的烤炉,中间部分堆满碳火,烤炉的周围用铁丝拴着一圈挂肉的钩子,腌制好的肉就挂在铁丝上,只是看着就让人口水四溢。它的主料则是由本地猪的五花肉切到适中的厚度烤熟。这样烤出的猪肉,猪皮金黄松脆,肥而不腻,瘦而不柴,口感松脆,蘸着当地的辣椒粉,上面放着油炸的薄荷,吃起来那叫一个够味。丽江几乎各个饭店小餐馆都可以做,而且做法也一致。

4、鸡豆凉粉
推荐指数:★★★★
风味指数:★★★★
受欢迎指数:★★★★★
鸡豆凉粉,丽江特产的一种凉粉小吃。几百年来,鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰,暑吃凉,寒吃热,极其细腻爽滑、适口,是下饭佐酒的一道风味好菜。大街小巷卖凉粉的都有两手准备,以适应顾客要求。凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来,色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽口。热吃多在寒凉季节,那方正的粉块在平底锅两面煎黄,再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,一碗下肚,全身温暖。古城口,红太阳广场,四方街,小吃街随处可见。
5、米灌肠
推荐指数:★★★★
风味指数:★★★★
受欢迎指数:★★★★★

丽江特有的一种风味食品。有猪血,米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸熟。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。千万不要被黑乎乎的样子吓到哦,等你吃过之后才知道原来这么好吃,去丽江千万不能错过哦。丽江各种小吃摊,烧烤摊以及饭店都有,一定要试试。

6、酥油茶
推荐指数:★★★
风味指数:★★★
受欢迎指数:★★★
是丽江地区很多民族的主要饮茶方式,也是他们一天开始必需的食品。对于第一次喝酥油茶的人来说,第一口会觉得味道很怪,但如果你坚持再喝一口,那么,你就能体会到其中的醇香。当地人都是把丽江粑粑和酥油茶一起吃,这样一起吃更有一番风味。甜味的酥油茶腥味较重,初尝者最好从尝试咸味开始。当地人开的大街小巷的早点铺都有,有些外地人开的有,有些没有。

7、烤饵块
推荐指数:★★★★
风味指数:★★★★★
受欢迎指数:★★★★

饵块是本地的特色。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。大米的清香搭配酱料的风味,是云南人民普遍喜爱的食品。不管早餐还是晚餐,你都可以在路边找到。价格便宜量又足。没有什么其他的要求,关键是酱好的才好吃。其他的酸菜啊什么的,好像都差不多。推荐电影院周围的那家,阿强烤饵块,还是真的比较好吃。

8、腊排骨
推荐指数:★★★★★
风味指数:★★★★★
受欢迎指数:★★★★★
丽江腊排骨火锅,是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水,等同于纳西人的满汉全席,只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江,纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。

丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨,用砂锅炖煮,食用时通常配备时鲜蔬菜:薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味,鲜美浓郁,肉香汁鲜,却愈煮愈香。再佐以当地米酒,其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。南门街,花马街味道都很不错。

9、黑山羊
推荐指数:★★★★★
风味指数:★★★★★
受欢迎指数:★★★★★
黑山羊火锅发源于云南省丽江,是丽江的特色,黑山火锅店多集中于大研古城,丽江金凯广场附近。选用的黑山羊经过特殊的加工。黑山羊的生长环境在海拔2500千米左右,特点是肉质鲜美,肥瘦相间 。煮出来,锅表面浮一层浅浅的油珠,通亮,汤呈浅灰色。香味扑鼻,淡淡的肉味,很有韵味,深入每一个细胞,顿时感觉让人精神爽朗。这也是黑山羊在丽江的魅力所在吧。
原生态的肉质鲜嫩爽口,它的鲜美扑满丽江城市的大街小巷,来到丽江旅游不吃黑山羊火锅,简直是白费了这么一出美景。古城的黑山羊火锅在煮时带皮滚沸,配上自己挑选的各种脏类,这样才算是营养全面。吃黑山羊,千万别忘了搭配这边特产的菌类,一起煮沸在浓浓的汤里,喝一口浓缩了无数精华的鲜汤,必将让你的丽江之行毕生难忘。推荐金凯广场,那边的比较出名。

10、三文鱼
推荐指数:★★★★
风味指数:★★★★
受欢迎指数:★★★★
丽江三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。丽江的三文鱼,并非我们所熟悉的海产的三文鱼,而是雪水滋养的,玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。
丽江三文鱼可以吃生鱼片,也可以在锅里涮着吃。最好是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一起吃。在丽江比较流行的吃法是一鱼三吃:鱼头做个鱼头鱼骨汤,油炸鱼皮沾椒盐吃,鱼肉呢就做刺身。吃三文鱼推荐去花马街,花马街除了三文鱼出名,还有很多当地特色菜。
11、丽江蜜饯

特色指数——★★★★★
20余种口味:蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果……块块晶莹透亮,似成色极佳的黄玉,味道五花八门,口感香甜。辣椒味蜜饯味道很特别,叫人入口难忘。

12、丽江街边炸土豆

特色指数——★★★★★
将炸好的土豆用竹签穿上,切口撒上盐粉、胡椒粉、辣椒面、孜然粉,味道香辣可口。

13、炸水蜻蜓
特色指数——★★★★★
水蜻蜓是从水里捞上来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。经油一炸,体呈微黄。口感又酥又香,入口成沫。
14、摩梭人的猪膘肉

摩梭人的猪膘肉猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。冬天的泸沽湖非常美丽,尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了,但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖,走在村村寨寨里,你就会感到一种温暖。不仅由于人摩梭好的热情让人有一种特别的亲切,给人一种暖意,还因为这个时候那里房顶上楼上都堆满了包谷,到处是黄橙橙的,给人印象最深的是,这村那寨都响起了宰杀年猪的声音,走进村子里你就能看到家家户户都在制作猪膘肉,这里的大人小孩子都充满了喜悦,人们那被包谷和猪膘肉映红了的脸上总是那么的灿烂,一座座木楞子房构成的一个个村落是边泸沽湖一幅幅丰收的美丽图画。

15、丽江汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,汽锅置于一放满水的汤锅之上,用砂布将隙缝堵上,以免漏汽,再放到火上煮。汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟(一般需3 ~4小时)。由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。吃起食客的赞誉。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材“三七”、“虫草”、“天麻”、就叫三七汽锅鸡,虫草汽锅鸡,天麻汽锅鸡。这不仅增加了营养价值,能滋补强身,而且对体弱、头昏、管力等症还有一定作用,对冠心病、神经衰弱等具有疗效。 制作过程 汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。

16、吹肝

吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风乾而成。其易於存放,可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃,其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。吹肝:天下一绝——鹤庆白族人的特色食品 吹肝是鹤庆的特色食品,一到十月周(农历10月初10)过后,大多数白族人家,就忙着杀年猪。天还没有亮,就听到从村子里传来猪的叫声。这叫声里,有的只是喜气。听到叫声,村里的很多人,都可以去宰猪的人家里,痛痛快快地搓上一顿,这时你可以尽情地一饱口福,胃福和肚福。 可最好吃的,是鹤庆人自己做的吹肝。 宰好了猪,将猪开膛破肚,趁着还有些热乎气,就将猪肝从猪的胸膛里取出来,然后除去猪胆。妇女们已经将前一天准备的作料摆好了:有自家园子里种出来,红彤彤香脆脆,手工冲出来的新辣椒面;有纯天然本地产的小香葱;有鹤庆东山特产红花椒面,还有本地传统醋厂生产的老陈醋。
17、丽江豆焖饭

豆焖饭的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。豆焖饭是很有特色的云南特色小吃,豆焖饭以蚕豆 为主要材料,烹饪的做法闷菜为主 云南省四季如春,常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市,所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆,剥去两层外壳,留下的肉仁,自然翠绿鲜嫩回甜。每年春节期间青蚕豆或青豌豆上市,民间都做豆焖饭尝新的习俗。 做法: 原料:粳米、糯米、火腿、新鲜嫩蚕豆 具体做法:1、先把糯米浸泡一小时,待用。 2、把火腿切成丁,下锅炒出香味。最好多炒一下,让肥的部分油能够多出来一点。铲起来备用。 3、锅里留少许火腿余油,下入嫩蚕豆翻,加少许盐,炒到半生不熟。 4、豆不用起锅,把浸泡过的糯米下到豆上,加上刚漫过米的水,盖上锅盖焖。 5、待锅里的水收干后加入早已煮好的米饭,撒上少许盐,再倒入炒熟的火腿,翻炒至均匀即可。