1. 市场上卖的一元一个的卤鸡蛋，带包装的。吃多了会对身体造成危害吗，它的营养有什么变化

不知道从什么时候开始卤鸡蛋也成为了大家吃方便面、玉米面条、炒饭、盖饭的“标配”，在家中很多人都喜欢吃一颗咸淡适中、香气浓郁的卤鸡蛋，但是大家知道卤鸡蛋是怎么做出来的吗？

相信很多人吃卤鸡蛋都是从卤味店当中买回来的吧，但是其实卤鸡蛋的制作方法十分的简单，新手只要调料凑齐了就很容易做出来香飘万里的卤鸡蛋，今天，大厨就为大家分享一下这道美味卤鸡蛋是怎么做出来的，感兴趣的朋友们可千万不要错过哦。最关键的是，按照这个方法做出的卤鸡蛋浓香四溢，让你越吃越过瘾。

第一步：买回来的鸡蛋用清水清洗干净放入锅中，在锅中加入适量的水没过鸡蛋、加2茶勺食用盐之后开大火将鸡蛋煮熟。

PS：买回来的鸡蛋并不干净，有一些鸡蛋表面甚至还会留有少量的鸡毛和粪便，如果不清洗干净这些脏东西很容易随着鸡蛋的空隙进入其中。

煮鸡蛋的时候加入少量食用盐后鸡蛋就不容易煮裂了，这也是让鸡蛋又嫩又不破裂的好方法。当然，鸡蛋要用冷水煮的。

第二步：鸡蛋煮熟之后放入冷水当中冷却2分钟左右，用勺子将鸡蛋壳敲碎，这样让鸡蛋更容易入味了。

第三步：锅中倒入比上一次煮鸡蛋多一些的水，向水中倒入适量的生抽、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、茶叶包和冰糖，开火煮调料。

PS：茶叶包是卤鸡蛋是否好吃的关键，所以在煮卤鸡蛋的时候要多方几包调料包哦。

第四步：调料煮到六七分钟之后将之前煮好的鸡蛋再一次放入锅中，开中火熬煮大约5分钟后关火。

PS：到这一步卤鸡蛋的整个制作过程就已经完成了，但是这个时候我们并不能将卤鸡蛋捞出来使用，要让它在调料汤中浸泡一段时间才更好吃。

2. 用买回来现成的卤水怎么卤蛋

卤蛋做法：准备鸡蛋。<煮多少自己定>

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锅中放水，将洗净的鸡蛋放入水中，加盖煮几分钟捞起放入冷水中浸泡一会。

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等鸡蛋冷后将鸡蛋壳剥掉。

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将鸡蛋放入卤水中煮开，关火后让鸡蛋继续浸泡在卤水中,待卤水凉后再捞出卤蛋即可,鸡蛋泡时间越久越入味.也可以等鸡蛋在里面泡一晚!

3. 我买今麦郎方便面中了卤蛋 却不能兑换

我是经销商，首先还是先考虑超市，因为卤蛋都是先预配给超市的，有些超市放到货架销售。导致消费者兑奖受到影响。建议：如遇这样的情况：1:，先兑换其他牌子鸡蛋。2，兑换同等价钱的食品如火腿肠等。3，到其他超市或小商店进行兑换。4，下次购买方便面与老板协商让价等等。我们是很及时与超市兑换的，回收奖卡也是我们工作的一部分，所以请消费者放心购买今麦郎系列产品。谢谢

4. 康师傅老坛酸菜牛肉面 双享卤蛋王

叫当地记者来报道一下，有补偿

5. 一只卤蛋和一只咸蛋同时从桌上掉下来，谁会比较疼

谁都不疼。就看你心不心疼。

6. 卤蛋需要什么卤料包好吃一些我买的那些虽然也很好，但是味道不如外面的

煮卤蛋需要的料包有八角，花椒，香叶，一两个辣椒，把这些料放锅里和鸡蛋一起煮，煮熟后把鸡蛋皮敲开在放入适量盐，酱油，茶叶在煮几分钟就好了，这样煮出来的卤蛋是非常好吃的，比外面卖的好吃太多了

7. 在学校买的真空包装的五香蛋，茶叶蛋，卤蛋这些蛋吃着不放心，怎么辨别这种包装的···是不是假鸡蛋啊

这些真空包装的，都放了好多色素防腐剂之类的，保质期长的，肯定产生亚硝酸盐了，说实话，能不吃就不吃，假鸡蛋什么的，就没有必要辨别了，这个不是重点了……

8. 2个月的小狗吃了买来的卤鸡蛋蛋清会怎么样

狗是不可以吃蛋白的 否则会呕吐 严重的会休克 因为蛋白 他们的肠胃吸收不了 只可以喂蛋黄 否则喂鸡蛋蛋清就是告诉它们 我自己养狗16年了 这是经验